枸杞筍絲炒肉

枸杞筍絲炒肉是一道食品，主料是豬肉、枸杞子等。

基本介紹

• 中文名：枸杞筍絲炒肉
• 主要原料：豬肉
• 主要食用功效：腎調養 ，氣血雙補，明目
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：炒

所需食材

主料

豬肉(瘦)500克

輔料

枸杞子100克,萵筍100克

調料

豬油（煉製盛項碑）100克,白砂糖2克,料放酷酒15克,醬油10克,鹽3克,味素1克,香油1克

做法

1. 將豬瘦肉洗淨，去筋膜，切成6厘米長的絲；

2. 青筍絲切成同樣長的細絲；

3. 枸杞洗淨待用；

4. 將炒鍋加豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒頸櫃墓擔散；乃匪體企

5. 烹入料酒，加入白糖、醬油、食鹽、味素，反覆攪應設舟動；

6. 投入枸杞，翻炒幾下，淋入香油，炒熟尋雄拔即成。

健康提示

1. 滋陰補腎，清肝明目；

2. 適用於體弱乏力、腎虛目眩、視謎達夜物模糊等症。

禁忌

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。