果仁糖

果仁糖

基本介紹

  • 中文名:果仁糖
  • 主要食材:果仁,白糖
  • 分類:零食
用料,做法,

用料

材料
用量
果仁
共150克(南瓜子,黑芝麻,花生,核桃)
白糖
100克
30克
5克

做法

1. 將所有果仁用烤箱烤熟,或者分別炒熟,如果是烤的話,小的放中間,大的放旁邊,先熟的先取出來
果仁糖

2. 然後將果仁中的花生皮去掉,用擀麵棍壓成碎粒。不要用攪拌機,這樣會有顆粒感
果仁糖

3. 準備一個模具
果仁糖

4. 上面抹上油
果仁糖

5. 將糖和水倒入平底鍋中
果仁糖

6. 慢慢會有小泡
果仁糖

7. 再有大泡
果仁糖

8. 然後顏色會變白
果仁糖

9. 慢慢地成砂
果仁糖

10. 最後變成顆粒
果仁糖

11. 再接著就會融化成焦糖
果仁糖

12. 全部化好如圖就可以倒入果仁了
果仁糖

13. 倒入果仁
果仁糖

14. 混合均勻後倒入模具中
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15. 然後倒出來
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16. 切小片食用
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