基本介紹
- 中文名：松露燉雞湯
- 主要食材：雞，姜
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞 | 半隻 |
姜 | 少許 |
乾香菇 | 5-6朵 |
乾松露片 | 20片 |
黑胡椒 | 少許 |
小蔥 | 少許 |
做法
1. 雞切小塊，姜切片，放入砂鍋，最小火燉著。乾香菇、乾松露分別泡水，放一邊泡發 |
2. 雞燉熟了，把香菇和松露放進砂鍋，最小火燉著，記得加鹽 |
3. 燉兩小時，雞肉燉爛了，用小勺子把湯上浮的一層油舀掉就可以裝碗了 |
4. 最後撒上磨好的黑胡椒與蔥花！perfect！ |
松露燉雞湯
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