東北四大燉之排骨燉豆角

東北四大燉之排骨燉豆角是一道由排骨、豆角等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：東北四大燉之排骨燉豆角
• 主要食材：排骨、豆角
• 輔料：鹽,老抽,料酒,薑片,大料
• 工藝：燉

菜譜信息

主料
排骨：適量	豆角：適量
輔料
鹽,老抽,料酒,薑片,大料：適量

做法步驟

1. 豬肋排洗淨焯水，鍋中放少量油，下排骨翻炒倒入料酒老油炒至上色，加入薑片，水小火燉至酥爛。豆角洗淨。

2. 鍋中放油，下豆角炒至變綠，倒一點醬油，加入足夠量的水。

3. 放入排骨、鹽，小火慢燉至豆角熟透

4. 出鍋，開吃！