杜荷夫酒莊地處德國那赫（Nahe）產區，著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）曾經把該酒莊選入全世界最好的180個酒莊之中，為7家德國酒莊的一家。 該酒莊是由杜荷夫家族在1750年創立的，自創立以來，一直歸杜荷夫家族所有。目前酒莊由家族的傳人赫爾穆特·杜荷夫（Helmut Donnhoff）負責經營。
基本介紹
- 中文名：杜荷夫酒莊
- 地點：德國那赫（Nahe）
- 成立時間：1750年
- 經營人：赫爾穆特·杜荷夫
酒莊介紹,酒莊資料,酒莊酒款,
酒莊介紹
杜荷夫酒莊地處德國那赫（Nahe）產區，著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）曾經把該酒莊選入全世界最好的180個酒莊之中，為7家德國酒莊的一家。該酒莊是由杜荷夫家族在1750年創立的，自創立以來，一直歸杜荷夫家族所有。酒莊由家族的傳人赫爾穆特·杜荷夫（Helmut Donnhoff）負責經營。
該酒莊葡萄園占地面積為31.5英畝（約12.7公頃），葡萄園裡種植著75%的雷司令（Riesling）、 25%的白皮諾（Weissburgunder，又名Pinot Blanc）和灰皮諾（Grauburgunder ，又名Pinot Gris）。葡萄樹的平均樹齡為30-45年，種植密度為5,000-7,000株/公頃。這些葡萄園中最著名的是尼德豪澤赫曼豪勒 （Niederhauser Hermannshohle）葡萄園，該葡萄園坐落於一片光照理想的陡峭山坡上，土壤是板岩和火山岩石的完美結合。另一個出名的葡萄園是該家族獨家壟斷的 歐柏豪澤布魯克（Oberhauser Brucke）葡萄園，最大、最艷麗和最有力的杜荷夫葡萄酒一般都產自這裡。
在釀酒方面，該酒莊採用傳統的工藝釀酒，首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母進行發酵，然後於次年早春進行裝瓶。杜荷夫酒莊所用的酵母是莊主從自己釀製的葡萄酒中培養出來的，這種酵母的使用可以使發酵的過程變得緩慢而易於控制。
杜荷夫酒莊出品的主要酒款有歐柏豪澤布魯克園雷司令精選白葡萄酒（Riesling Oberhauser Brucke）、尼德豪澤赫曼豪勒園雷司令精選白葡萄酒（Riesling Niederhauser Hermannshohle）、費爾森伯格園雷司令白葡萄酒（Riesling Schlossbockelheimer Felsenberg）和庫普芬格魯布園雷司令白葡萄酒（Riesling Schlossbockelheimer Kupfergrube）。比較優秀的年份有2003年、2002年和2001年。
酒莊資料
酒莊擁有者：海爾姆特·杜荷夫（Helmut Donnhoff）所在產區：那赫酒莊等級：無年產量：6,700箱白葡萄比例：雷司令（Riesling）75%、威斯堡格德（Weissburgunder）和灰皮諾（Pinot Gris）25%主要葡萄品種： 雷司令 其他葡萄品種： 威斯堡格德（Weissburgunder）、灰皮諾（Pinot Gris）平均葡萄樹樹齡：30至45年土壤類型：板岩、火山岩葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：31.5英畝。
酒莊酒款
杜荷夫奧伯豪塞布魯克雷司令冰白葡萄酒
Weingut Donnhoff Oberhauser Brucke Riesling Eiswein, Nahe, Germany杜荷夫尼德豪塞何曼索頂級雷司令白葡萄酒
Weingut Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs, Nahe, Germany杜荷夫尼德豪塞何曼索雷司令遲摘白葡萄酒
Weingut Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Spatlese, Nahe, Germany杜荷夫諾黑櫻桃雷司令遲摘白葡萄酒
Weingut Donnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese, Nahe, Germany杜荷夫博克黑瑪堡菲爾森山雷司令遲摘白葡萄酒
Weingut Donnhoff Schlossbockelheimer Felsenberg Riesling Spatlese, Nahe, Germany杜荷夫諾黑黛兒雷司令精選白葡萄酒
Weingut Donnhoff Norheimer Dellchen Riesling Auslese, Nahe, Germany杜荷夫奧伯豪塞雷斯登山板岩雷司令乾白葡萄酒
Weingut Donnhoff Oberhauser Leistenberg Tonschiefer Riesling Trocken, Nahe, Germany杜荷夫奧伯豪塞雷斯登山雷司令小房酒
Weingut Donnhoff Oberhauser Leistenberg Riesling Kabinett, Nahe, Germany杜荷夫雷司令白葡萄酒(QbA)
Weingut Donnhoff Riesling QbA, Nahe, Germany杜荷夫諾黑黛兒頂級雷司令白葡萄酒
Weingut Donnhoff Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs, Nahe, Germany 杜荷夫博克黑瑪堡菲爾森山金瓶封雷司令精選白葡萄酒
Weingut Donnhoff Schlossbockelheimer Felsenberg Riesling Auslese Goldkapsel, Nahe, Germany。
Weingut Donnhoff Oberhauser Brucke Riesling Eiswein, Nahe, Germany杜荷夫尼德豪塞何曼索頂級雷司令白葡萄酒
Weingut Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs, Nahe, Germany杜荷夫尼德豪塞何曼索雷司令遲摘白葡萄酒
Weingut Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Spatlese, Nahe, Germany杜荷夫諾黑櫻桃雷司令遲摘白葡萄酒
Weingut Donnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese, Nahe, Germany杜荷夫博克黑瑪堡菲爾森山雷司令遲摘白葡萄酒
Weingut Donnhoff Schlossbockelheimer Felsenberg Riesling Spatlese, Nahe, Germany杜荷夫諾黑黛兒雷司令精選白葡萄酒
Weingut Donnhoff Norheimer Dellchen Riesling Auslese, Nahe, Germany杜荷夫奧伯豪塞雷斯登山板岩雷司令乾白葡萄酒
Weingut Donnhoff Oberhauser Leistenberg Tonschiefer Riesling Trocken, Nahe, Germany杜荷夫奧伯豪塞雷斯登山雷司令小房酒
Weingut Donnhoff Oberhauser Leistenberg Riesling Kabinett, Nahe, Germany杜荷夫雷司令白葡萄酒(QbA)
Weingut Donnhoff Riesling QbA, Nahe, Germany杜荷夫諾黑黛兒頂級雷司令白葡萄酒
Weingut Donnhoff Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs, Nahe, Germany 杜荷夫博克黑瑪堡菲爾森山金瓶封雷司令精選白葡萄酒
Weingut Donnhoff Schlossbockelheimer Felsenberg Riesling Auslese Goldkapsel, Nahe, Germany。
