朱古力花生月餅

朱古力花生月餅是一道由花生米、芝麻少許、麵粉少許、朱古力等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：朱古力花生月餅
• 主要食材：花生米
• 輔料：芝麻
• 製作工藝：冰凍

原料：

花生米、芝麻少許、麵粉少許、朱古力

做法：

1、花生米炒香，晾涼後去皮。少量芝麻炒香，少量麵粉炒熟；

2、將去皮後的花生米、芝麻、麵粉一起放入攪拌機，打碎，即成花生餡；

3、隔水融化朱古力，塗在果凍模上，儘量塗厚塗均勻，然後放入冰櫃冰凍5－10分鐘；

4、取出模子，再塗一層朱古力，再凍5分鐘；

5、取出模子，倒入花生餡，用手壓緊實，再塗上朱古力封口，進冰櫃冰凍至朱古力凝固即可。