朱古力樹根蛋糕

用料

1. 先用戚風烤法烤一個蛋糕卷的胚子，170度烤15分鐘，此方法烤出來做蛋糕卷保證不開裂，很好卷。
2. 朱古力敲碎備用，80ml淡奶油加熱，然後再放入100g朱古力碎，感覺太稠可以再加入一點淡奶油，做成朱古力甘納許。
3. 取150ml 淡奶油，加15g砂糖打發，調入一半的朱古力甘納許，切拌勻，取二分之一抹於蛋糕胚表面。
5. 然後做樹根造型，就這樣斜切。
6. 擺好樣子。
7. 把剩餘的朱古力甘納許再分二分之一加入剛才的朱古力奶油餡中，因為樹皮的顏色要條的比較深點，然後那抹刀抹到蛋糕卷上。
8. 再把最後剩餘的朱古力甘納許不規則的淋於樹根表明，再拿抹刀不規則的抹，這樣出來樹皮的顏色才好看。
9. 最後用叉子隨意的劃出樹皮裂紋。
10. 最後裝飾以下就完成了。