木瓜排骨

木瓜排骨是一道菜品，主要原料有木瓜、排骨。

基本介紹

• 中文名：木瓜排骨
• 主要原料：木瓜，排骨
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：木瓜酶，維生素C的含量之高

營養成分

木瓜是熱帶水果，口感好，營養價值豐富。木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新！所以很多淨化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現純淨、細緻、清新健康的外觀。

熟木瓜味道更好，燉肉則用青木瓜更好些。

排骨木瓜湯

食材：木瓜，小排骨，紅棗，枸杞，蔥段 配料：姜，蒜，壓榨花生油，食用鹽，白醋，香油，醬油，雞粉

排骨木瓜

(1)先將小排洗淨剁成一寸段，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼後撈起備用。

(2)取一隻湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘。

(3)將木瓜洗淨去皮去籽後切塊，蘑菇對切後放入湯中煮，再放入薑片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。