木瓜寒天布丁

基本介紹

• 中文名：木瓜寒天布丁
• 主要食材：木瓜，水
• 分類：布丁

用料

材料	用量
木瓜	4大匙
水	400ml
寒天粉	4g
麥芽糖	3大匙
海鹽	少許

做法

1. 木瓜壓碎，備用

2. 鍋內加入水和寒天粉，靜置約2-3mins，使寒天粉溶化。

3. 大火煮開寒天粉，不停攪拌防止粘鍋。水煮開後，改用小火煮約3mins,再加入麥芽糖與海鹽攪拌。

4. 熄火，待冷卻。

5. 木瓜放入玻璃杯底，待寒天稍微轉濃稠時，慢慢倒入杯子內。食用時，倒扣出來即可。