服務水平

服務水平是企業的管理層確定的庫存績效目標。一般指滿足用戶需求的百分比。在庫存管理系統，其表現形式是：整個周期內供貨的數量/整個周期的需求量；提前期內供貨的數量/提前期的需求量；顧客訂貨得到完全滿足的次數/訂貨發生的總次數；不發生缺貨的補充周期數/總補充周期數;手頭有貨可供的時間/總服務時間等。

訂貨處理過程是企業的核心業務流程。主要包括五部分：（1)訂單準備，即顧客尋找所需產品或服務及供應商的相關信息並做出具體的訂貨決定。（2)訂單傳遞，即把訂貨信息從顧客傳遞到產品供應商處。（3)訂單登錄，即將顧客訂貨信息轉變為公司訂單的過程。（4)按訂單供貨，包括貨物的揀選、包裝、運輸安排、準備運單、傳送、運輸等活動。（5)訂單處理狀態跟蹤，即為滿足顧客希望了解訂貨處理狀態信息的要求，對訂貨處理進行狀態追蹤，並與顧客交流訂貨處理狀態信息。