有機食品營養強化劑

《有機食品營養強化劑》是2008年科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是汪多仁。本書可供相關行業的管理人員、研發人員及技術人員閱讀參考。

基本介紹

• 書名：有機食品營養強化劑
• 作者：汪多仁
• ISBN：9787502360139
• 類別：圖書>科技>輕工業、手工業
• 頁數：436
• 出版社：科學技術文獻出版社
• 出版時間：2008-08-01
• 裝幀：平裝
• 開本：大32開

內容簡介

近年來，我國食品工業加速發展，其重點是大力發展營養強化劑等食品添加劑。　《有機食品營養強化劑》詳細介紹了多種有機食品營養強化劑的理化性質、生產工藝、質量標準、實際套用、市場展望等內容。《有機食品營養強化劑》與生產實踐緊密結合，普及與提高並重，國內外技術兼收並蓄，對開發和發展高新產品具有重要意義。