智慧型電飯煲是指區別於傳統機械煲的新一代電飯煲，通過電腦晶片程式控制，實時監測溫度以靈活調節火力大小，自動完成煮食過程。
基本介紹
概述,原理,用法,
概述
智慧型電飯煲是指區別於傳統機械煲的新一代電飯煲，通過電腦晶片程式控制，實時監測溫度以靈活調節火力大小，自動完成煮食過程。具有"煮飯好吃、預約定時、多種功能"三大特點，時尚、便捷，是現代生活流行的新潮廚房家電產品！
原理
傳統機械煲的工作原理是利用磁鋼受熱失磁冷卻後恢復磁性的原理，對鍋底溫度進行自動控制；智慧型煲的工作原理是利用微電腦晶片，控制加熱器件的溫度，精準的對鍋底溫度進行自動控制。
用法
當智慧型煲開始工作時，微電腦檢測主溫控器的溫度和上蓋感測器溫度，當相應溫度符合工作溫度範圍，接通電熱盤電源，電熱盤上電發熱。由於電熱盤與內鍋充分接觸，熱量很快傳到內鍋上，內鍋把相應的熱量傳到米和水中，米水開始加熱，隨著米水加熱升溫，水分開始蒸發，上蓋感測器溫度升高，當微電腦檢測到內鍋米水沸騰時，調整電飯煲的加熱功率(微電腦根據一段時間溫度變化情況，判斷加熱的米水量情況)，從而保證湯水不溢出，當沸騰一段時間後，水分蒸發和內鍋里的水被米基本吸乾，而且內鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層；因此，鍋底溫度會以較快速度上升，相應主溫控器的溫度也會以較快溫度上升，當微電腦檢測主溫控器溫度達到限溫溫度，微電腦驅動繼電器斷開電熱盤電源，電熱盤斷電不發熱，進入燜飯狀態，燜飯結束後轉入保溫狀態。
