基本介紹
- 中文名：智利核桃
- 外文名：Chilean walnut
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簡介
智利核桃是世界上公認的高檔優質核桃，具有色澤亮、味道純正、保質期長、顆粒飽滿等特點。優良的氣候土壤條件、高級乾燥工藝、高品質加工廠等因素，使得智利核桃成為全球最優核桃。智利核桃含有非常高的抗氧化劑和omega3，它既是日常零食，也可以用於菜譜中。
基本介紹
智利核桃和西梅都屬於同種類的高端產品，通常價位會高於一些競爭者。但是，自由貿易協定使我們在中國有一定的優勢，這也確保智利產品在價格上有一定的競爭力
營養成分
核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、維生素B1、B6等人體需要的微量元素，是日常生活中不可或缺的既保健又美味的食品。來自智利的核桃有著極高的營養價值，它含有豐富的抗氧化劑和Omega 3，不但可以作為日常食用的零食，還可以用於多種不同菜譜之中，能夠滿足消費者的不同需求。
優勢
智利的“植物檢疫島”地形——北面是阿塔卡馬沙漠、西臨太平洋、東面是安第斯山脈、南望南極。作為位於南美洲的已開發國家，智利是通往南極的必經之地，而位於智利北部的安第斯山脈恰好將來自南極的冷空氣阻隔，阻絕了農業病蟲害的滋生，使得智利成為全世界為數不多的植物免疫島。 智利高品質的核桃因外觀，色澤，口感和香氣享譽國際，智利核桃含有非常豐富的抗氧化劑和Omega 3，被視為保健佳品。
種植
智利全國核桃種植面積為1.4萬公頃，範圍在第四大區到第八大區之間，核桃產量占全球產量的1.4%，出口總量占全球出口量的3.2%。
智利核桃協會是聚焦智利國內所有核桃出口商的貿易協會。
中國市場
中國作為全球最大的核桃生產國，同時也是全球最大的核桃進口國，所以，智利的高品質核桃能極大的滿足中國市場的需求。智利的農業部部長剛剛和中國政府簽署了智利無殼核桃的進口許可協定。智利政府表示，將繼續努力，讓智利帶殼核桃早日進入中國市場，從而更好的滿足中國消費者多元化的需求。
報導
智利核桃西梅協會會長安德烈斯·羅德里格斯先生對媒體表示，“智利是全球西梅第一大出口國與全球核桃第三大出口國，因其質量的保證、產量的穩定以及營養的優勢，智利的核桃和西梅贏得了世界級產品的稱號。我們非常願意與中國的商業夥伴擴大合作，共同推介值得信賴的智利核桃西梅，讓越來越多的中國消費者方便購買到智利的高品質乾果。”
據了解，智利核桃和西梅的品質之所以在世界範圍內受到廣泛認可，不得不歸功於智利的自然條件和地理優勢。眾所周知，智利周邊擁有良好的天然屏障，使其天然免受農作物害蟲困擾，被公認為是世界上為數不多的“植物檢疫島”之一。其廣闊的農田，得天獨厚的地理位置，理想的氣候和肥沃的土壤，這一切使得智利的核桃和西梅都非常健康。此外，由於智利在南美洲所處的地理位置，能夠為北半球的主要消費市場提供反季節供應，從而大大增強了產品的競爭優勢。
安德烈斯·羅德里格斯會長在採訪中表示，智利是全球聞名的核桃生產國和出口國，目前智利核桃的生產量大約是在45.000噸，並以每年15%-20%的增長飛速發展。智利高品質的核桃因外觀，色澤，口感和香氣享譽國際，其無與倫比的美味能令最挑剔的消費者為之著迷。除此之外，智利核桃有著極高的營養價值，它含有豐富的抗氧化劑和Omega 3，不但可以作為日常食用的零食，還可以用於許多不同菜譜中，完全符合中國消費者的需求。
趨勢
由於產量增加和歐洲市場需求增加導致市場價格上漲，2008年智利核桃產量增加，出口將增長25%，達1億美元。由於歐洲市場需求增加，國際市場核桃價格上漲，本產季平均每公斤核桃價格為5.5美元，大大高於3.8美元的07年價格。
