春筍煲鹹鮮豬骨湯

春筍煲鹹鮮豬骨湯是一道美食，主料有春筍、鹹豬骨等。

基本介紹

• 中文名：春筍煲鹹鮮豬骨湯
• 主要原料：春筍
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：黃酒

煲湯名

春筍煲鹹鮮豬骨湯

主料

春筍200克、鹹豬骨300克、鮮豬骨300克

輔料

萵筍200克、生薑3片、黃酒2茶匙

做法

1、先把春筍去掉外皮，切成塊狀清洗好留備用

2、萵筍切片，然後清洗乾淨

3、春筍用開水焯一下，取出來留備用

4、把鮮豬骨和鹹豬骨放入煲湯鍋里，至少要煲1個小時左右

5、差不多豬骨煲1個小時左右，就可以把春筍和萵筍放入進去了

6、最後快出鍋的時候，加入2茶匙黃酒就可以了