於麻豆腐湯

於麻豆腐湯是一道美味的菜餚，主料有豆腐，香菇天麻，茯苓，九層塔等。

基本介紹

• 中文名：於麻豆腐湯
• 原料：豆腐，香菇天麻，茯苓，九層塔
• 菜系：家常菜
• 味道：微辣

[原料/調料]

新鮮豆腐 2塊

新鮮香菇 3朵

天麻 5錢

茯苓 1/2大匙

九層塔 適量

[製作流程]

(1)將豆腐切塊，香菇切十字紋，九層塔洗淨備用。

(2)將500cc水注入鍋中煮滾，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小時。

(3)加入香菇、豆腐同煮5分鐘，再放入九層塔即可食用。