《新潮健康菜》是2003年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是梁瓊白。
基本介紹
- 書名：新潮健康菜
- 作者：梁瓊白
- ISBN：9787501938490
- 頁數：83
- 定價：18.00元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2003-1
- 裝幀：簡裝本
內容簡介,目錄,
內容簡介
南瓜本身的糖分使得口感香甜，除了入菜，也是製作點心的最佳食材！
芋頭製品甜鹹皆宜，是做菜、做點心的最佳選擇！
山藥具有健脾、補肺、固腎、益精的功能，不論是曬乾後的淮山藥還是新鮮山藥都是極佳的食療食材之一！
土豆是西方人的主食之一，分為白色和紅色兩種不同外皮的品種，不僅可以入菜，煮湯，也可做成飯後點心。此外，土豆還是極佳的食療食材之一！
目錄
食材大搜密
1 南瓜類
南瓜糙米飯
南瓜麵疙瘩
南瓜米粉
南瓜牛肉
南瓜葡國雞
南瓜燴肉丸
南瓜粉蒸肉
南瓜湯
南瓜糕
南瓜餅
2 芋頭類
芋頭米粉
翻沙芋艿
芋頭扣肉
芋泥牛柳
芋頭排骨煲
芋艿雞骨醬
芋泥鴨
芋泥西米露
芋丸
3 山藥類
糯米山藥粥
山藥炒雞丁
山藥燴魚頭
涼攔山藥
山藥蓮子燉肚條
山藥排骨湯
桂棗山藥湯
山藥丸子湯
山藥春卷
4 土豆類
土豆沙拉
土豆濃湯
蔥油土豆絲
土豆塊焗牛腩
素燒土豆
土豆燜肉排
可樂土豆餅
乳酪焗土豆
炸薯條
南瓜糙米飯
南瓜麵疙瘩
南瓜米粉
南瓜牛肉
南瓜葡國雞
南瓜燴肉丸
南瓜粉蒸肉
南瓜湯
南瓜糕
南瓜餅
2 芋頭類
芋頭米粉
翻沙芋艿
芋頭扣肉
芋泥牛柳
芋頭排骨煲
芋艿雞骨醬
芋泥鴨
芋泥西米露
芋丸
3 山藥類
糯米山藥粥
山藥炒雞丁
山藥燴魚頭
涼攔山藥
山藥蓮子燉肚條
山藥排骨湯
桂棗山藥湯
山藥丸子湯
山藥春卷
4 土豆類
土豆沙拉
土豆濃湯
蔥油土豆絲
土豆塊焗牛腩
素燒土豆
土豆燜肉排
可樂土豆餅
乳酪焗土豆
炸薯條
