敬亭雪螺

敬亭雪螺產於安徽宣州的捲曲形炒青綠茶。1988年研製。4月上旬開園。

敬亭雪螺製作工藝

採摘一芽一葉。經攤青、殺青、做形、提毫、烘焙製成。制茶工藝借鑑“洞庭碧螺春“製法。

敬亭雪螺的品質特徵

捲曲如螺，身披白毫似雪，香氣鮮爽，滋味醇濃回甘。主銷江蘇大中城市。