敦煌莫高窟始建於十六國的前秦時期，歷經十六國、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等歷代的興建，形成巨大的規模，現有洞窟735個，壁畫4.5萬平方米、泥質彩塑2415尊，是世界上現存規模最大、內容最豐富的佛教藝術聖地。近代以來又發現了藏經洞，內有5萬多件古代文物，由此衍生專門研究藏經洞典籍和敦煌藝術的學科——敦煌學。但在近代，莫高窟受到騙取、盜竊，文物大量流失，其寶藏遭到嚴重破壞。1961年，莫高窟被中華人民共和國國務院公布為第一批全國重點文物保護單位之一。1987年，莫高窟被列為世界文化遺產。
基本介紹
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敦煌旅遊景區
1960年：敦煌莫高窟被國務院首批列為全國重點文物保護單位；
敦煌位於甘肅、青海、新疆三省（區）的交匯點，南枕氣勢雄偉的祁連山，西接浩瀚無垠的塔克拉瑪乾大沙漠，北靠嶙峋蛇曲的北塞山，東峙峰岩突兀的三危山。屬暖溫帶氣候。年降雨量只有39.9毫米，而蒸發量卻高達2400毫米。日照充分，無霜期長。在這個群山擁抱的天然小盆地中，黨河雪水滋潤著肥田沃土，綠樹濃蔭擋住了黑風黃沙；糧棉旱澇保收，瓜果四季飄香；沙漠奇觀神秘莫測，戈壁幻海光怪陸離；文化遺存舉世聞名，人才輩出……美麗的敦煌，是塊富饒、神奇、誘人的土地。
敦煌莫高窟
敦煌莫高窟氣候特點
屬於溫帶大陸性氣候，明顯的特點是氣候乾燥，降雨量少，蒸發量大，晝夜溫差大，日照時間長。年平均降水量39.9毫米，蒸發量2486毫米，全年日照時數為3246.7小時。這裡四季分明，春季溫暖多風，夏季酷暑炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷。年平均氣溫為9.4℃,月平均最高氣溫為24.9℃（7月），月平均最低氣溫為-9.3℃（1月），極端最高氣溫43.6℃，最低氣溫-28.5℃，年平均降雨量39.9毫米，蒸發量2490毫米，年平均無霜期142天，屬典型的暖溫帶乾旱性氣候（溫帶大陸性氣候中的一個小類型）。
景點介紹
兩關遺蹟 西界陽關與玉關， 于闐古道跡猶存。 曾看定遠成功返， 已遣匈奴絕塞奔。 此日歌傳三迭曲， 當年地紀萬軍屯。 一方雄控今何苦， 幾度春風許等論。 | 乾佛靈岩 南山一望曉煙收， 石洞嶺岈景色幽。 古佛莊嚴千變相， 殘碑剝蝕幾經秋。 摩挲銅狄空追憶， 閱歷滄桑任去留。 玉塞原通天竺國， 不須帆海覓瀛州。 |
危峰東峙 矗立三峰碧漢間， 相看積雪接天山。 朝暾初上高如掌， 暮靄微凝翠若鬢。 是處排空還聳峙， 幾回憑眺欲躋攀。 停車道左頻翹首， 雲白無心出峋間。 | 黨水北流 黨河分水到十渠， 灌溉端資立夏初。 不使北流常注海， 相期東作各成瀦。 一泓新漲波浪淺， 兩星平排樹影疏。 最愛春來饒景色， 寒水解後網鮮魚。 |
月泉曉徹 勝地靈泉徹曉清， 渥窪猶是昔知名。 一灣如月弦初上， 半壁澄波鏡比明。 風卷飛沙終不到， 淵含止水正相生。 竭來亭畔頻遊玩， 吸得茶香自取烹。 | 古城晚眺 雉堞迷離映夕陽， 城西原是古敦煌。 榛苓已作今時慕， 禾黍誰懷故國傷。 最羨三秋呈霽色， 依然四郡鎮岩疆。 閒來縱目荒郊外， 一陣清風晚稻香。 |
繡壤春耕 周圍繡壤簇如茵， 翠色平鋪處處新。 南陌風和睛欲遍， 西疇日暖綠初勻。 老農挾杖依田畔， 稚子攜鋤立水濱。 但願長官勤撫字， 豐年屢抿樂吾民。 | 沙嶺晴鳴 沙州自古是名區， 地似鳴傳信不誣。 雷送餘音聽裊裊， 風生細響語喁喁。 如山積滿高千尺， 映日睛烘徹六隅。 巧奪天工賴人力， 聲來能使在斯須。 |
西千佛洞現存石窟16個(窟、龕22個)，其中1-3窟為唐窟，4-8窟為魏窟，16窟為晚唐窟，這9個洞窟保存較好，其它多有坍塌，壁畫也剝蝕不清，時代難以確認。一般認為洞窟屬北魏至宋代所鑿。保存較好的9個石窟中，中央大多有中心座，座四周鑿龕，內塑佛像，四壁多繪賢劫千佛、佛跌坐說法圖、佛涅盤像。中心座和四壁的佛像下，繪金剛、力士像。北魏一石窟內南壁西段繪(睞子經)故事，東段繪(勞度叉斗聖變)故事，為莫高窟北魏洞窟所沒有的佛本生故事，可填補其空白，有獨特價值。其餘窟龕的四壁和藻井則很少繪佛本生故事。
西千佛洞與莫高窟經歷了類似的盛衰歷程，受各種自然和人為的破壞，藝術寶庫損失慘重。近年來，人民政府全面加固、修繕了洞窟，使面臨崩塌的崖體和洞窟恢復了整體性和穩定性，崖體迴廊保證了遊人的安全。今天，西千佛洞得到了有效的保護，有10個洞窟開放，成為遊人在敦煌至陽關旅遊線上重要的參觀內容。
敦煌八大怪
香水梨要放黑賣
風乾饃饃掰開曬
漿水麵條解暑快
驢肉黃面門外拽
三九鎖陽人參賽
酒棗新鮮放不壞
羅布麻茶人人愛
榆錢也是一道菜
【注釋】
1.敦煌特產的香水梨，味道酸甜相間，一般要採摘回來放到冬天，經過自然冷凍變黑再融化後剝皮食用，此時梨子已經變得酥軟多汁，味道最佳；
敦煌香水梨俗稱軟兒梨，是敦煌傳統的水果品種，栽培歷史悠久，果品色澤質地俱佳，鮮食美味可口，儲藏簡便易行。
香水梨營養豐富，含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、果糖以及多種維生素，食之可以解煩去燥，潤肺生津，是價廉物美、食療兼備的妙品。
隆冬季節來到敦煌,就會看到一種冰凍如石、黑褐晶亮的水果。將它浸人涼水之中，約一刻鐘後，果品表面蛻出一層薄薄的冰殼，剝去冰殼，去皮吮食，酸甜適宜，余香沁人心脾。這就是敦煌特有的消冰香水梨。
2.敦煌夏季炎熱，許多新鮮食品不易存放，像風乾饃、葡萄乾、杏乾、瓜乾等，饅頭掰開曬乾起來快，不知道的人往往以為這是別人吃剩的半截兒；
3.漿水面先要製作漿水，把芹菜或箭桿白菜、蓮花萊投入麵湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發酵三天，即可製成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食慾，為夏令佳品。
4.敦煌驢肉黃面，中華名小吃，製作過程中的拉麵最顯示真功夫，三下五除二，師傅可以把一團面拉的細如絲線，在驢肉黃麵館，一把拉麵到最後關頭，往往都從面板拉到了門口，引得食客駐足觀看；
5.敦煌的野生鎖陽最佳採收期最好是下過一場雪後的三九時節，此時的茫茫戈壁中，你只管尋找那些雪比較少或沒有雪的地方，挖下去肯定有野生鎖陽；
6.敦煌人一般把鮮棗採摘，用高度白酒直接消毒清潔後密封在壇中存放，到了秋冬季節，隨吃隨取，風味獨特，雖是酒醃製的，過多食用卻不會有任何醉酒感覺；
7.敦煌地處羅布泊東緣，屬於羅布麻的原產地,當地大量野生羅布麻，因其特殊清熱去火、調節血壓、軟化血管、降低血脂、消咳止痰、消腫利尿、強心安眠，平心止暈等藥用保健功能，而被敦煌眾多人人作為日常茶葉飲用，敦煌羅布麻綜合開發中心的羅布麻茶和羅布麻紡織品深受人們歡迎；
8.敦煌人家家戶戶有吃榆錢的習慣，每到春天榆樹開花，敦煌人都會採擇新鮮榆錢，淘洗乾淨，拌麵蒸熟，再輔以大油，韭花炒食。每到此時，市場裡的大油往往都會成為缺貨。
敦煌神奇的羅布麻
羅布人很早就居住在敦煌羅布泊一帶，羅布人信奉伊斯蘭教。羅布人認為在距舊阿布旦村附近有一個神聖的地方，這是一個用蘆葦和胡楊木建成的四方形建築，高約2米， 長寬均有6米，門朝南開，西邊另外建有一堵小圍牆，傳說圍牆內的地底下埋有聖物。
傳說，古代有六位伊斯蘭教的聖賢帶著一條狗從和田來到羅布泊，這些聖賢們對昆康伯克的一位祖先所行的善事進了褒獎，獎品是一個銅體和一面旗幟。聖賢們離去的時候被一夥強盜盯上了，強盜們沿著聖賢留下的腳印一路追殺，聖賢們發現之後就砍掉了狗腿，狗變成了一尊化石。
羅布人很崇拜老阿布旦的這個聖地，雖然羅布泊一帶的生活環境十分惡劣，但是羅布人就是要守護這快聖地,堅持在羅布荒原上一直生活下去。
羅布人結婚之前必須得到雙方父母同意，新郎要在舉行婚禮的前幾天到新娘子家去幹活，跟著未來的岳丈一起下海子捕魚；舉行婚禮前夕，新郎家裡要為新娘家準備幾頭牛、羊以及幾張狐狸皮等物，由新郎送到新娘家，作為聘禮；新娘要為新郎拿出用羅布麻做成的12件襯褲。新娘的父親要把門前的某一塊海子贈給新娘做陪嫁；羅布人的婚禮在新娘家裡舉行。新郎和新娘要站在門口迎接前來參加婚禮的親朋好友，他們身邊都有伴郎和伴娘，新娘的父母要端上燒烤得香噴噴的魚和野鴨肉招待來賓。吃過飯之後，阿訇把兩張頭巾蓋在一對新人頭上，誦經祝福；婚禮結束時，所有參加婚禮的來賓都會向新人表達美好的祝願，說一些祝他們夫妻恩愛、幸福甜蜜的話。然後，大夥把一對新人送到海子邊，目送新郎新娘到達對岸，進入到新娘的父親為他們準備的一座帳篷里，新郎新娘將在此度過新婚之夜。次日清晨，兩位中年婦女給新婚夫妻送淨身的水，小兩口清洗過後則到村里挨家挨戶地向親戚朋友和左鄰右舍表示謝意。各家主人分別向年輕夫妻送上松魚、羅布麻、布料、木器等禮物。岳丈要給新女婿送卡盆、魚網等生產和生活用具。
舉行婚禮的當天，羅布人村寨像過節一樣熱鬧，年輕人要舉著羅布麻唱歌、跳舞。
羅布麻茶的藥用價值
羅布麻茶採用優質野生羅布麻嫩葉為主要原料，並配製多種名貴中藥材,經過烘炒、配製、噴料精製而成，該茶既穩固了羅布麻葉的藥理本能，又保持了多種名貴中草藥的藥性，兼具飲茶、祛病、延年益壽的特性。被譽為中國一絕。
羅布麻茶的藥用成份：
羅布麻茶中含有其它中西藥不可替代的藥用成份。經過研究證明，羅布麻葉含有芸香甙、黃酮、三萜、有機酸、胺基酸、酚性物質、甾體、多糖甙、鞣質等化學成份，其中的黃酮含量最高。進一步研究黃酮的化學結構系“懈皮素”和“異懈皮素甙”，後者進入體內經水解，亦成“懈皮素”。此外，人體需要的胺基酸比較全，且含量高。
羅布麻茶的特殊功效：
與普通茶的對比：兩者在外觀、色澤、口味、鞣質含量、水浸出物等方面差別很少。主要差別：普通茶含咖啡因，有興奮、清腦等作用；羅布麻茶則含懈皮素等，有鎮靜、安眠、強身等作用，是一種較好的防病強身飲品。
功效：清熱降壓、平肝安神、平喘止咳、祛痰、抗癌、抗炎抗過敏、抗衰老。
適用人群：高血壓、高血脂、神經衰弱、心悸失眠、肝陽眩暈、腎炎浮腫、浮腫少尿等。
飲用方法：每日3-10克。沸水沖泡（不可煎煮）。
