拍平（pāi píng ），用一個平面的東西拍打使之平順。
拍平（pāi píng ），用一個平面的東西拍打使之平順。釋義解釋：1. 用一個平面的東西拍打(如麵團或洗濯物)使之平順。基本解釋：--------------------------------------------...
鈑金加工術語，包括拍平、鑽孔、倒角等。1.拍平：指對有一定形狀的工件過渡到平整的工藝過程。2.鑽孔：指在鑽床或銑床上使用鑽頭對工件進行打孔的工藝過程。3、倒角：指使用模具、銼刀、打磨機等對工件的尖角進行加工的工藝過程。4.校平：指工件加工前、後不平整，使用其他的設備對工件進行平整的過程。5.回牙：...
(23)拍平：指對有一定形狀的工件過渡到平整的工藝過程。(24)沖網孔：指在普通沖床或或數控沖床上用模具對工件衝出網狀的孔。(25)擴孔：指用鑽頭或銑刀把工件上小孔加工為大孔的工藝過程。工藝流程 材料的選用 鈑金加工一般用到的材料有冷軋板（SPCC）、熱軋板（SHCC）、鍍鋅板（SECC、SGCC），銅（CU）黃銅、...
一般來說沒有傳染性。表示拍片的結果：腎結石的成分如是草酸鈣，拍平片時影子很深，叫“陽性石”；痛風患者由於腎結石的成分是尿酸，影子很淡，叫“陰性石”。此外，還有假陰性、假陽性等相當複雜的情況，要根據每個人的具體情況分別判斷。而相當多的人總以為“陰性”要比“陽性”好，這是一種誤解。
（3）取柿子面劑一塊（約50克），拍平，包入15克糖餡，製成柿子餅坯（2千克麵粉可做餅80個）。（4）將三扇鏊燒熱，在底鏊倒入精煉油50克，將餅坯平放鏊里。用鐵鏟翻轉，輕輕壓一下，蓋上鏊，烙烤5-6分鐘，底面發黃時，再翻轉面，加精煉油25克，烙5分鐘，待兩面火色均勻，即成。餅的由來 1644年...
（3）取柿子面劑一塊（約50克），拍平，包入15克糖餡，製成柿子餅坯（2千克麵粉可做餅80個）。（4）將三扇鏊燒熱，在底鏊倒入菜籽油50克，將餅坯平放鏊里。用鐵鏟翻轉，輕輕壓一下，蓋上鏊，烙烤5-6分鐘，底面發黃時，再翻轉面，加菜籽油25克，烙5分鐘，待兩面火色均勻，即成。做法二 主要原料：...
5.將裝入瓷缸的印泥表面拍平，再伏半個月即可。 傳承保護 傳承人物 劉順昌（1934年—2008年 ），武進人，龍泉印泥製作技藝第五代傳承人。他雖在“文革'期間改行，但仍偷偷練習這祖傳技藝。 曾被聯合國教科文組織授予“民間工藝美術家”稱號。繆德根，1954年出生，常州市武進區人，2000年，師從常州龍泉印泥製作...
紅娘自配，是一道菜餚。原料：大蝦，精鹽，味素，胡椒粉，紹酒，肉餡，蛋糊。做法：1、將大蝦去皮留尾，去除沙線，從脊背片開，拍平，用精鹽、味素、胡椒粉、紹酒醃漬後，卷上肉餡成半圓形蝦，2、給蝦掛上蛋糊，入油鍋炸並加以點綴，炸熟以後擺在盤內周圍，中間是滑熘的番茄裡脊片。成品特色：一菜兩吃，...
四、在淨缸的中心先直立一隻66厘米、直徑10厘米的圓木柱，將米從周圍裝入，拍平，將木柱慢慢取出，用手將上口拍壓成喇叭形。用白布蓋嚴缸口，壓上草墊，放在周圍有麥草的專用釀酒房（池內），溫度保持在30℃左右。使其發酵，3天后酒醅即成熟。五、成熟的酒醅約重2250克（可出酒3500克、酒糟8000克），用銅絲...
齊胸鰭斜切下魚頭，從魚頭下巴處順長剖開，用刀面輕輕拍平，並沿脊骨兩側平片至尾部（魚尾勿斷），斬去脊骨，片去胸刺。然後在魚肉上先直刻（刀距約1厘米）、後斜剖（刀距3厘米），深至魚皮（勿破皮），成菱形刀紋。接著用紹酒15克、精鹽1克放碗內調勻，抹在魚頭和魚肉上，再滾上乾澱粉，用手拎起魚尾...
因此，原則上應首先考慮透視或拍平片，必要時才考慮造影檢查。但也不是絕對的，例如不易為X線穿透的部位，如顱骨就不宜選擇透視，而應攝平片。有時兩三種檢查方法都是必須的，例如對於某些先天性心臟病，準備手術治療的患者，不僅需要胸部透視與平片，還必須作心管造影。對於可能產生一定反應和有一定危險的檢查方法...
遠了，來回多跑路，費體力，費時間，影響速度；近了，摞不了幾垛，又得平場子，搬石板，誤工誤時。這裡有個優選法的道理，稍不留神，就影響每天打胡基的數量。平場子還有些學問，要選擇水浸不到的地方，要墊高一點，踏實拍平，兩頭略高一點，這樣的摞子不易倒塌，上邊蓋些東西，下一點雨濕不了胡基。摞子的...
將對蝦切除蝦尖、爪、砂腸、砂袋，洗淨後，將蝦粉頭、腰尾三段切開；將蝦腰剝皮放入碗內，加料酒、食鹽、香油各適量，抓勻略餵；將蝦尾段剝皮留尾，從脊背開，用刀拍平，打上十字花刀，擺入盤內，撒上少許蔥、薑汁、食鹽、料酒醃漬片刻。勺內放清油25克，加入蔥段、薑片略炒後，加料酒一烹，再加入適量清湯...
牆身夯築後，牆面粗糙，凹凸不平，要用“拍子灰”把牆面拍平。並用抹灰鐵板壓光。①內牆“拍子灰”，就是牆身用的三合土用10毫米孔的篩過篩後，堆起灑水遮蓋，保持濕潤。②外牆用的“拍子灰”是以內牆“拍子灰”再摻一成水泥，拌合均勻，灑水要適量，隨拌隨用。拍牆時應在牆的兩面同時拍，並且向同一方向移動...
栗子炒雞是以雞胸脯肉和栗子為主材的菜餚，富含糖類、維生素及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分。所需食材 主料 雞肉250克，栗子肉100克； 配料 紹酒2茶匙，醬油1湯匙，蔥段、糖、醋、香油各適量。製作方法 ①將雞肉皮朝下置於砧板上，拍平，用虛刀交叉在肉麵上排剁幾下(深約雞肉的2/3)，然後切成1...
靜置發酵。待發酵後加入小米麵和成軟麵團發好。3、 將蒸鍋內的水燒開，鋪上屜布，把和好的麵團先放入1/3，用手蘸清水輕輕拍平；將煮熟的紅小豆撒上1/2，鋪平；再放入剩餘麵團的1/2拍平；將餘下的紅小豆放上，鋪平；最後將麵團全部放入，用手拍平，蓋嚴鍋蓋，用旺火蒸15分鐘即成。
這是個重活。把老本放倒，挖土把它埋起來。要埋得很厚實。外面要用鐵鍬拍平。這個活不能馬虎。都要經過驗收，才給記工。葡萄窖，一個一個長方形的土墩墩。一行一行，整整齊齊的排列著。風一吹，土色發了白。這真是一年的冬景了。熱熱鬧鬧的果園，現在什麼顏色都沒有了。眼界空闊，一覽無餘，只剩下發白...
團，人們在製作時可以捲起來、拍平、填充到模具 中——做出來的每一種甜點保證都是物有所值。芳香的麵包和小麵包 180 ·分步指導：白麵包基礎烘焙食譜 182 · 分步指導：發酵面肥（老面）的基本製作步驟 及製作發麵麵包 184 · 專家提示：製作麵包及小麵包時發酵麵團的注 意事項 186 超級鬆脆：烘焙大師海恩斯...
1．先將雞殺死，煺毛，由腹下肛門處開膛，取乾淨抹布墊在菜墩上，把雞脯朝下，用刀把雞背骨拍平，雞脯上龍骨也用刀拍平，再把雞翅膀別起來，剁去尖撲，把雞腿也盤起來，使雞變成臥趴形，然後放入開水鍋內燙透，鴨胗一切兩瓣，在刀口處劃四道口，也放在開水鍋內燙透，連雞一起撈出，放涼水盆里洗乾淨。取...
烤兔卷是一道以兔肉、火腿為主要食材食材製作的家常菜。製作食材 主料：兔肉、火腿 輔料：生菜 調料：香菜 製作步驟 1. 兔腿肉洗淨瀝乾，剔除腿骨，肉向兩邊片薄，拍平；2. 然後加腐乳鹵、白酒、胡椒粉、味素和精鹽醃漬15 分鐘；3. 火腿切成薄片；4. 醃漬過的兔腿肉在砧板上攤平，放上洗淨生菜葉，撒上乾...
揭起地膜，在株距40cm的兩株番茄中間平行地挖兩條20cm長，10cm寬，深3cm的倒立拋物線型的溝槽。將兩株番茄側枝(50cm長度)輕輕地壓入溝底，側枝頂尖各自向對面另一株支架(吊繩)下，然後澆水，待水下滲後覆土，輕輕用手拍平，蓋地膜。新根半月左右生成。方法的管理 2、“雙根雙蔓”的管理。支桿(吊繩)上的原有...
9、腹部平片可觀察胎兒的位置、形態、大小和數目。10、可觀察金屬避孕環是否存在，及其位置和形態等。11、於膽道造影和泌尿系造影前，往往常規拍攝腹部平片。一般拍腹部平片不需要什麼準備，但如有輸尿管結石、由於大便的影響可能顯影不明顯，故在拍平片前給予清潔灌腸。在攝片前3天，不宜用X線顯影的藥物，如含...
做法 1.盆內加油、適量水攪勻，放入麵粉350克和軟，搓成塊，揉光後蓋上濕布靜餳，待麵團回軟後將剩餘的150克乾麵粉陸續摻入，用力搓揉成塊，用濕布蓋好。2.和好的面塊，按量分成小塊，揉圓拍平，將少許的鹽放在麵團中心，包住收口，擀成小圓托，上面可刻印一個花紋，即成"乾爐饃"。3.乾爐饃放在火熬上...
鳳梨炒雞球 將雞肉拍平、切“井”字花刀，再切成方塊，用鹽、雞精、水澱粉醃製。鍋燒熱，放清水，開鍋後放入雞塊，待雞塊出花或出球狀時撈出。將鳳梨去皮洗淨，切成丁，蔥切段，姜切片。鍋內放油，燒熱後放入薑片、蔥段，炒出香味。再倒入雞球、料酒、鳳梨炒勻，勾薄芡，即可出鍋。
1、鯉魚宰殺後治淨，先用刀剁下魚頭，拍扁，拍平，再剁下魚尾(帶長約2厘米的肉段)，將魚尾正中的脊骨剔出，使魚尾巴豎起。用刀沿鯉魚龍骨片下兩扇淨肉，然後將每扇淨魚肉內面剞上麥穗花刀，用精鹽、味素、料酒、蔥薑汁醃漬約5分鐘，再撲上乾麵粉使刀紋分開；將雞蛋的蛋清、蛋黃分別磕入碗內，各加少許...
錛，古代稱之為斤，為砍削工具，多用於修整荒木。如蓋房做檁、栿、柱腳，刨皮找平常用。錛為底面平、上開刃的單面刃工具，前刃後桍，全長4寸左右。桍安丁字柄，長柄與刃口大體垂直，雙手握長柄砍削木料。先用鐵坯鍛打成長4寸、寬2.5寸左右的板狀。再加熱煅燒，將前半部底面拍平，刃部向後漸窄而厚；...
4、將麵團取出，排汽，重新揉合，拍平，拉開，將乾枸杞撒在麵團上。5、再次揉勻後，拍平，整成長方形。6、將烤盤倒扣在麵團上，室溫醒發20分鐘。7、用刮板分割成均等的6條。8、將麵團條置於鋪滿麩皮的烤盤上，不用打滾，只要麵團底部粘上麩皮即可。9、然後將麵團取出，用手輕捏兩端扭轉麵團，呈扭紋狀。1...
1.將豬通脊剔去筋皮，頂刀切1厘米厚的片，用肉拍子拍平。將火腿肉切大薄片，每片肉上撒精鹽、胡椒粉，碼上一片火腿，一起捲成卷，用牙籤插緊。將生菜葉消毒洗淨，入盤墊底。2.鍋炙好，下入生菜油，燒至七成熱，下入插緊的火腿肉卷，炸上色，下入漏勺瀝油。鍋回火上，下入蒜茸、芹菜末，以余油爆香...
黃燜大排是排骨的一種特色做法，就是將大排先煎後燜的做法做成的菜式，蘭州地區的人較為喜歡。特點是排骨的味道比較濃郁，肉質醇香鮮美。所需食材 大排二塊（300克），植物油15克，蔥段5克，薑片5克，精鹽、料酒、醬油各適量。製作方法 1.將大排先用刀拍平，使其厚薄均勻，再用刀背輕輕地錘敲大排兩面，使...
4.把肉糜放入容器中表面拍平，鹹蛋黃一切為二放在肉餅上，放入蒸鍋，上汽後蒸約15分鐘。烹飪技巧 1、攪拌肉糜的時候加水可以使肉的口感更滑嫩。2、鹹蛋白的鹹度很夠，肉糜中就不要再加鹽。菜品特色 鴨蛋經鹽醃一段日了，具有特別的鹹香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成肉餅，是廣東各地家庭常用菜餚。營養價值 1. ...
