拌辣椒

基本介紹

• 中文名：拌辣椒
• 主要食材：乾辣椒，大蔥

用料

材料	用量
乾辣椒	七八個
大蔥	適量 多點也可以
姜	適量
香菜	適量
大醬	一勺
醬油	適量
醋，味素	少許

做法

1. 乾辣椒燒糊，也可放在鍋里炒一下。不放油。

2. 把燒好的辣椒，大蔥，香菜，姜切碎放在碗裡。

3. 加入一勺大醬，醬油，醋，味素。拌勻即可。醬油可以多一些。