拌白菜土豆絲

拌白菜土豆絲是一道以白菜、土豆、鹽等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：拌白菜土豆絲
• 主要原料：白菜 150克 ，土豆 150克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，澱粉
• 副作用：無

菜譜口味

五香味

製作工藝

拌

原料

主料:白菜 150克 土豆 150克

調料:鹽 3克 紅辣椒 3克 味素 2克 大蒜 3克 大蔥 4克 醋 3克 五香粉 6克 醬油 3克 花生油 10克 各適量

製作方法

1. 將白菜洗淨，切成細絲；

2. 土豆洗淨去皮，切絲備用；

3. 紅辣椒洗淨切絲；

4. 花生油放入熱鍋內燒熱待用；

5. 蔥去皮切絲，蒜切末；

6. 將白菜絲、土豆絲用開水焯一下，瀝乾後同紅辣椒絲、精鹽、味素、蒜末、蔥絲、醋、五香粉、熟油拌勻，裝盤即成。