拌乾明太魚

拌乾明太魚是一道以韓式辣椒醬、明太魚等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：拌乾明太魚
• 主要原料：乾制明太魚乾
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

食材

主料

乾制明太魚乾300g

韓式辣椒醬100g

麥芽糖漿80g

配料

醬油

白醋

牛肉粉

芝麻

大蒜

蔥花

洋蔥

胡蘿蔔

拌乾明太魚做法

1

先將乾制的明太魚乾，用涼水，泡5分鐘，控乾水分，備用。

2

再將蘿蔔切絲，洋蔥切絲，大蒜切成蒜蓉，蔥切成蔥花，倒入盛有處理好的明太魚乾的碗中。

3

倒入麥芽糖漿。

4

倒入韓式辣椒醬。

5

倒入少許的醬油。

6

拌勻後，再少許白醋。

7

再拌勻後，裝盤後撒上些芝麻，香菜，即可。

8

酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太魚，就OK了。。

注意事項

放入冰櫃20分鐘的效果最佳。