抹茶瑪格麗特餅乾是一款美食，主料有低粉等。
基本介紹
- 菜品口味：甜味
- 主要工藝：烤
- 所需時間：數小時
- 製作難度：簡單
基本信息,食材明細,做法,
基本信息
菜品口味：甜味
主要工藝：烤
所需時間：數小時
製作難度：簡單
所用廚具：電烤箱
食材明細
低粉 100克玉米澱粉 90克黃油 90克抹茶粉 20克熟蛋黃 2枚鹽 1克糖粉 60克
做法
1.事先煮好2隻白煮蛋，剝去外殼並去掉蛋白，留下蛋黃
2.將蛋黃放入篩子壓碎過篩，過篩完備用
3.黃油室溫軟化，加入糖粉，攪打成蓬鬆的羽毛狀
4.加入過篩的熟蛋黃，繼續攪打幾秒鐘，直至拌勻，加入混合好的玉米澱粉、低筋麵粉和鹽
5.加入抹茶粉，揉捏成團，將麵團分成10克的小團
6.用拇指按扁，放入預熱好的烤箱，170℃，20分鐘
