感官檢查

感官檢查（sensory test）是指通過人的感覺器官對某些物品的質量、性能及適用性等作出評價。經常套用於對某些物品的心理特性的評價，如色感、款式和新穎性等。在客觀測試方法無能為力或難以精確評價的情境下尤其適用。如煙、酒、茶和其他飲料的等級往往根據專業人員的品嘗結果劃分。

經常套用於對某些物品的心理特性的評價，如色感、款式和新穎性等。在客觀測試方法無能為力或難以精確評價的情境下尤其適用。如煙、酒、茶和其他飲料的等級往往根據專業人員的品嘗結果劃分。一般分為兩種類型：（1）由具有特殊能力的專業人員如品嘗師、文物鑑定專家等進行的檢查；（2）由普通人員作出的檢查。