快手焦糖奶茶

快手焦糖奶茶是以牛奶、紅茶等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：快手焦糖奶茶
• 分類：奶茶
• 主要食材：砂糖，紅茶

用料

材料	用量
砂糖	10g
紅茶	5g
熱水	5g
牛奶	200g

做法

1. 紅茶泡到熱水裡，1分鐘後把水倒掉，再倒入牛奶。(目的:快速泡開茶葉及洗茶)

2. 砂糖倒入不粘鍋，中小火熬成糖稀有點發紅就可以了，過火容易有糊味

3. 把牛奶茶葉倒入不粘鍋，開始焦糖遇冷凝結，慢慢煮茶焦糖就化開了，不需要煮沸。按自己的喜歡程度煮茶，喜歡茶味濃的多煮會，喜歡奶味的少煮會就是了。

4. 奶茶煮好，過濾掉茶葉，放到你喜歡的杯子裡就可以啦