微生物酯酶的研究進展

微生物酯酶是一種廣泛套用於食品、醫藥、精細化工等領域的工業化酶，特別是近年來隨著手性化合物的深入研究，酯酶作為手性化合物拆分的高效催化劑，而微生物的來源又十分廣泛，因此微生物酯酶成為研究熱點．

摘要

從組成及來源、產酯酶微生物的篩選、微生物酯酶的基因克隆以及微生物酯酶的套用等幾方面對微生物酯酶進行綜述

基本資料

【作　者】張敏文劉悅李荷

【作者單位】廣東藥學院基礎學院生化與分子生物系,廣東廣州510006

【期　刊】《廣東第二師範學院學報》2012年第3期66-71,共6頁

【關 鍵 詞】微生物酯酶套用手性拆分

【基金項目】國家自然科學基金資助項目（30570055）;廣東省科技攻關項目（20098020313005）;廣東省自然科學基金博士啟動基金資助項目（9451022401003873）;廣東藥學院博士啟動基金資助項目（2006JCX06）

【分 類 號】Q556