復粒澱粉

復粒澱粉

復粒澱粉由若干分粒組成,每一個復粒澱粉具有2個或多個臍點,每一個臍點各有層紋環繞著。

由若干分粒組成,每一個復粒澱粉具有2個或多個臍點,每一個臍點各有層紋環繞著。澱粉粒由若干分粒相聚合而成。有2粒複合、3粒複合、4粒以上(不超過10粒)複合或10粒以上複合,復粒中的每一分粒呈多面體形,盔帽形,碗形或帶有一面圓的多邊形,臍點少見或不明顯,層紋少見或無.

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