《徐南卿招飯》是宋朝詩人陳造的作品之一。
基本介紹
- 作品名稱:徐南卿招飯
- 創作年代:宋代
- 文學體裁:七言絕句
- 作者:陳造
作者,詩詞正文,
《徐南卿招飯》是宋朝詩人陳造的作品之一。
《徐南卿招飯》是宋朝詩人陳造的作品之一。詩詞正文 徐郎陋巷四立壁,乘間亦戒賓友食。慈親衰鬢不供剪,定賣春衣典書冊。念君治具良騷騷,與渠侵早來得得。小樓十客不餘地,猶勝陶翁劣容膝。江西米{上臨下米}絲作窩,吳國香粳...
”時又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”,可見其時米線乾品為鳥窩狀,與如今昆明所制乾米線如出一轍。明清之時,米線又稱作“米糷”。宋詡《宋氏養生部》曰:“米糷,音爛,謝疊山云:‘米線’。”其製法記有兩種。其一,...
宋時陳造在詩歌《徐南卿招飯》中也曾寫道:江西米纜絲作窩,吳國香粳玉為粒。據此可知,把米線叫做米纜,並非唯獨儋州人,在別的省份,也有這種叫法。關於米爛的解釋,有些人認為是因為用大米磨爛成粉做成,所以叫米爛。這種解釋沒...
”時又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”,可見其時米線乾品為鳥窩狀,與如今昆明所制乾米線如出一轍。其製法記有兩種。其一,“粳米甚潔,碓篩絕細粉,湯溲稍堅,置鍋中煮熟。雜生粉少許,擀使環節,折切細條,暴燥。入肥汁...
”時又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”,可見其時米線乾品為鳥窩狀,與如今昆明所制乾米線如出一轍。現當代的米線,由於機械化製作的帶入,已經與傳統方法製作有所區別。特別是南方各地製作的“米線(應該叫做米粉)”,已經與...
”時又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”,可見其時米線乾品為鳥窩狀,與如今昆明所制乾米線如出一轍。明清之時,米線又稱作“米糷”。宋詡《宋氏養生部》曰:“米糷,音爛,謝疊山云:‘米線’。”其製法記有兩種。其一,...
