彩椒番茄肉醬意面

基本介紹

• 中文名：彩椒番茄肉醬意面
• 主要食材：意面，豬肉

用料

材料	用量
意面	吃多少煮多少
豬肉	100g
番茄	兩個
圓圓的彩椒	紅黃綠各一個
番茄醬	100ml
洋蔥	四分之一個
胡蘿蔔	四分之一
鹽	適量
黑胡椒粉	一點點

做法

1. 按人數煮適量的意面。一般是開水下鍋煮八到十分鐘。水裡加入一點點鹽和食用油。期間要不時開鍋查看煮的情況。將煮好的面撈出來放在漏盆里瀝乾水分待用。
2. 煮麵期間，準備配料。將洋蔥胡蘿蔔番茄切丁。彩椒全部切圈。挑幾個彩椒圈形狀較好的擺盤用，其餘圈圈也切丁。豬肉切小粒。
5. 將面擺在盤子上，澆上肉醬，放彩椒圈裝飾，擺盤可放點薄荷葉等。多餘的肉醬可儲藏在冰櫃。