廣東臘肉簡易版

基本介紹

• 中文名：廣東臘肉簡易版
• 主要食材：五花肉，高度白酒
• 分類：粵菜

用料

材料	用量
五花肉	鹽
高度白酒	醬油

做法

1. 新鮮的五花肉，用乾淨的濕布擦乾淨，啊婆說不能用水洗。

2. 用鹽醃一個晚上

3. 然後再加 高度的白酒 醬油 醃一個晚上，就可以掛起來曬太陽了。不能淋到雨，要曬到乾乾的。就可以放在冰櫃冷藏很久，想吃就可以隨時拿出來吃了 。