基本介紹
客家方言,歷史,文化,語言特點,風俗,社團介紹,
客家方言
廣東省是客話最重要的流行地，省內可分：一、粵東片，分布在梅縣、蕉嶺、平遠、興寧、五華、大埔、豐順、揭西、紫金、惠陽、惠東、寶安，以及揭陽、饒平、普寧、惠來、潮陽、陸豐、陸河、海豐、深圳、東莞、增城、博羅、中山的一些地區。二、粵中片，分布在和平、連平、龍川、河源、新豐、龍門、佛岡，以及廣州、順德、南海、中山、珠海、斗門、三水、四會、清遠、高明、鶴山、開平、新會、台山、恩平的部分地區。三、粵北片，分布在始興、樂昌、曲江、連州、連南、乳源、陽山、翁源、英德，以及韶關、南雄、仁化、連山、懷集、廣寧、鬱南、德慶、雲浮、羅定、新興的部分地區。四、粵西片，分散於信宜、陽春、陽江、高州、茂名、電白、化州、吳川、廉江、遂溪、雷州、徐聞。省內各地有零星分布，如廣州三元里、沙河。全省使用的人口約2290萬人。客方言以梅州為代表，內部一致性較強。海外的印度尼西亞、模里西斯等國華人社區和台灣地區，客家方言相當通行。
廣東客家人，並非指我們平常所說的客居他鄉的客人，而是指居住在嶺南地區
有上千年歷史的一個重要民系，是相對於廣府、潮汕民系來說的。
台灣的閩南人和客家人都是清朝才遷去台灣的全都稱作本省人，而且改革開放後才遷來廣東的外省人都自稱廣東人，再說客家人遷來嶺南廣東已有上千年的歷史（也不是只有客家人才遷移過），早就成為嶺南廣東等省份的本地重要族群之一。
客家民系比廣府、潮汕民系形成的時間要晚，但客家人並不比其他兩個民系晚來於廣東，在廣東的梅州、河源、惠州等地最早定居的就是南移的客家人，當時並沒有客家這個概念（客家這個概念的最終形成已經是很晚的事情）。
客家人是嶺南三大民系之一，客家人的祖先源自中原，而最終形成於嶺南大地。廣東客家人常常以那些英才男兒為榜樣，啟發教育兒孫，向功勳事業有成的前輩們學習。
有人說：有太陽的地方就有中國人，有中國人的地方就有客家人。還有人說：哪裡有陽光，哪裡就有客家人；哪裡有一片土，客家人就在哪裡聚族而居，艱苦創業，繁衍後代。 由於客家人行走天下，移民世界，且在海外商界不乏成功者，因此有“東方猶太人”之稱。
歷史
主詞條：客家
客家人的主要聚集地在廣東東部、北部和粵西部分片區。在宋末以前，寧化是客家人南遷的集散中心；在明末清初，嘉應州（今梅州市）是客家人的集散中心，梅州被全世界客家人尊稱為世界客都。客家人以此為軸心向中國南方逐漸擴展並形成了一個獨特的民系——客家民系。
客家先民來自中原。是歷代因戰亂從中原大規模直接遷徙而至，或輾轉遷入，或官宦、貶謫、經商等原因而落居。其先民遷徙有以下幾個時期：
（一）西秦武力消滅中原六國，實施暴政，中原移民開始大批南下。
1、秦始皇二十五年（公元前222年），秦軍六十萬滅楚“南征 百越之君”，集結餘干之水的秦軍，於公元前221年置閩中郡後，即分兵南下，從閩粵贛邊入抵揭嶺，即揭陽山，今揭陽縣北一百五十里，直抵興寧、海豐二縣界。
2、秦始皇三十三年，五十萬人守五嶺，即趙佗“將卒以戍越”。由是觀之，閩粵贛邊有兩支秦軍屯戍，一戊南野之界，一戍揭嶺。
3、秦始皇三十四年，趙佗又在隔河二里築城以控武水，築萬人城於中宿湞山。趙佗又在龍川築城居之。這批築城者人數不詳，但同期徙往北方邊郡築城可考者，少者三萬戶，多者五萬戶。
4、秦始皇三十六年，估計秦駐閩粵贛邊之戍徙民約占當地人口三分之一以上。
5、漢武帝元鼎五年（公元前115年），又大批中原士卒南戍嶺南，分駐於郡縣及軍事要衝。
6、漢元封元年（公元前110年），閩中及揭陽（潮、梅古為閩越地）的閩越人都搬走了，是地只留下秦中縣徙民的後裔。這說明自此起，閩粵贛邊居民是以中原移民為主體。
（二）漢末建安至東晉永嘉之難之際，中原人民南下華南避難，有一部分人遷入閩粵贛邊區。
東漢末年，中原人民避難入交州，曾掀起一次高潮，南遷主要由海道而來。
南北朝時，南北對峙，中原人民又一次大規模南遷，遷移人口約96萬，大部分穩定在長江中游兩岸，其中一部分入江西贛南，部分又經寧都、石城進入閩粵邊州縣。
永嘉之際，中原士族流入福建者眾。
（三）唐代安史之亂，戰禍給人民帶來巨大災難，中原人民大量南逃。
（四）唐末黃巢起義，中原人民避難者又大批逃入閩粵贛區。如宗室李孟，由長安遷汴梁，繼遷福建寧化古壁鄉。固始人王緒、王潮回響黃巢起義，率光、壽二州農民起義軍五千下江西。唐末至宋、閩贛邊人口激增。
（五）宋南渡與宋末再有大批中原人民逃難至粵中與閩粵贛邊地區。
建炎南渡，一部分官吏士民流移杭、秀、蘇、常、湖、即太湖流域一帶。另一部分而且是大部分隨隆 皇太沿走洪、吉、虔州，皇太回臨安。這些士民沒有隨太后的條件，又勢不能北返，因而一部分南渡大庚嶺，入南雄、始興、韶州。一部分由虔州入汀州。一部分滯留贛南各縣。
南宋末年，元軍大舉南下，江浙及江西大量宋民，一路從蒲田逃亡廣東沿海潮汕至海南島。
（六）除以上所述因戰亂大規模南遷外，中原人民因旱災水患逃荒而南來，亦有歷代官宦、貶謫、經商、遊學而定居閩粵贛邊地區者。
文化
千百年來，客家人在由北向南的長途跋涉和頻繁的遷徙中；不僅保留了古老中原華夏漢民族固有的優秀文化傳統，而且還對少數民族的優秀文化和風俗取其精華而吸收，從而使客家文化千情萬種、雲蒸霞蔚、獨具特色．成為漢民族文化中光彩奪目的一頁！
語言特點
客家話主要特點是： 語音上：多送氣音，古全濁聲母，不論平聲仄聲，大多變讀為送氣清音，如，“別，步，抱”多讀作 [p‘]，“地，大，弟”讀作[ t‘-]，“在，字，坐”讀作[ ts‘－],“舊，舅”讀為[ k‘－]。古非敷 奉聲母部分字今讀作，而客話讀重唇音，如“斧，分，放，腹”念[p-]，“孵，訃”讀[p'-],“扶,肥, 飯”也念[p']。古曉匣母合口字，客家話中多讀[f]聲母或[v-]，如火，花念[f-],“話黃換”念[v-]。古 是曉組聲母（如“基，欺，希”的聲母），在細音前不齶化，仍保留舌根及喉音[k k' h]的讀法；大部分 地區沒有撮口呼韻母，撮口呼韻母混入齊齒呼韻母；古鼻音韻尾和塞音韻尾各地不同程度地保留著；聲調 上，多數地區是6個聲調，少數地區有5個或7個聲調。閩西長汀話，連城，清流都沒有入聲，剩下平聲 分陰陽，去聲分陰陽，上聲自成調共5個調。
總的來講，粵語沒有以上特徵。步仍讀[b‘]，地仍讀[d‘]，在仍讀[z‘]，
粵語中共有九個聲調，粵語的1、2、3、4聲一般與國語的發音一致，而廣東話中基本的發音大多都可分重音和低音兩種，
娶親
閩西客家人的迎娶婚禮別有風趣。男家的迎親隊抵達女家，新娘出門站在畫有八卦太極圖的米篩中換上新鞋，稱為“過米篩”象徵留下娘家的活土(財氣)，到婆家去重創業。接著背出家門，上車（古時用轎）時兄弟用一碗水潑到車上，表示嫁出去的女，潑出去的水。此時，新娘放聲慟哭。到達男家後，在一福命婦手捧盛著柑橘（寓甘甜，吉祥的園盤）的牽引下跨過火紅的木碳爐，以示“興旺”。入門時，新娘跨雞而過，稱“攔門雞”。進入廳堂拜堂後，即入洞房，婚宴開始。深夜鬧洞房，酣樂為止。
迎春
是在農曆立春日，州官縣尹親赴郊外舉行迎春牛儀式，由官員親自扮春官鞭打紙紮春牛或真牛下田犁田，以示重農勤桑。農村則在神前祭祀，家家戶戶採摘冬青樹枝和桃李花，扎在竹竿上，製成“春把”，從天井伸向高空，堂前擺上供品，“立春”時辰一至，焚香燭、放鞭炮，稱“迎春接福”，祈求全家安居樂業，稻菽豐收。有的地方，用土捏成春牛或紙紮春牛，分送各戶，置於灶君之旁，以祈風調雨順、五穀豐登。
涼帽
已有1000多年的歷史。涼帽用薄薄的蔑片或麥桿編成，斗笠的頂部縫有布，有的還繡著花（多繡梅花），邊沿四周，除正面外，還垂掛著五寸來長的褶疊均勻五彩斑斕的布，遠遠望去象一朵朵飄逸的艷麗鮮花。未婚的姑娘還在垂布的兩端編織著五顏六色的彩帶。彩帶便成為客家姑娘婚否的標誌。涼帽除有遮擋陽光，防雨水、防塵、防沙外，亦是客家婦女的獨特的頭飾。
連城“走古事”
連城縣境以祈風調雨順，國泰民安的民間娛樂活動。走古事，以戲曲裝扮的兒童立於轎台之上，由22名青壯年抬著，於正月十四上午十點許，在菩薩轎、萬民寶傘、彩旗、十番鼓樂隊的簇擁下，一路鳴銃，在數以萬計的鄉民和遊客的圍觀中，開始競賽，直走到領先的“天宮”棚同第二棚“古事”脫節時，鳴銃進入寸中，第一次 “走古事”結束。第二次是正月十五日“古事”列隊到村中的溪流里。鼓樂隊相互潑水透濕，然後響三銃，“古事”棚蜂擁下水，逆水徑走，他們不顧天寒水深，河石苔滑，跌倒了再爬起來，勇往直前，激烈兢爭，直至抵達終點方允遏止，人們在歡娛中取樂，在兢爭中健身，是春節期間獨特民間體育、娛樂活動。
龍巖採茶燈舞
距今有150多年歷史。採茶燈舞以“採茶”和“撲蝶”為基調，配上輕鬆流暢的民間小調，輕歌曼舞，充滿歡快熱烈的氣氛，是福建民間舞蹈的一朵奇葩。聯合國教科文組織曾把此曲收入文庫。
姑田游大龍
閩西漢劇
閩西木偶戲
木偶多至36個，每個木偶由10多條線操吊，木偶身長76.59厘米，頭約8.32厘米，眼珠會轉、嘴會張合和四肢能活動。分文、武小生，文、武老生，正、武、醜、老旦，文、武淨和文丑等角色。音樂唱腔分“高腔”和“亂彈”兩種。“高腔”的基本曲調為“九調十三腔”，以清為主，用客家話演唱；“亂彈”則吸收閩西漢劇的西皮、二黃唱腔，用官話演唱，木偶戲劇目有幾百個。50年代，閩西木偶戲代表隊曾赴上海參加華東區地方戲曲會演，榮獲“特種藝術表演獎”。
風俗
客家山歌
客家山歌：流傳千載的天籟之音，“客家山歌遠傳揚，條條唱出情意長，條條唱出郎心事，聲聲唱出妹心腸”。客家山歌是我國著名的民歌之一，是祖國藝術寶庫中一顆璀璨的明珠。它繼承了詩經三百篇的風格，世代相傳，具有鮮明的主題和地方特色，富有濃郁的鄉土生活氣息；其藝術風格獨特，語言通俗易懂，生動傳神，流暢自然，文采內涵，耐人尋味。
客家山歌用客家話唱，基本是四句七字型，第一、二、四句押韻；唱時往往觸景生情，即席歌唱，隨口而出，情深意切；唱腔豐富多彩，節奏自由又富於變化，同是客家山歌而同中有異，如梅州地區的梅縣區、梅江區和興寧市的梅城山歌、鬆口山歌、石馬山歌，腔調不同，僅梅州就有100多種腔調，但都是曲調高亢、嘹亮、抒情、悠揚，十分動聽；演唱藝術上繼承賦比興的傳統手法，又常用直敘、比喻、雙關、歇後、誇張、疊字等手法；種類和體裁上有山歌號子、愛情山歌、抒情山歌、尾駁尾、虛玄歌、逞歌、猜調等；唱的形式有獨唱、對唱、表演唱等。
千百年來，客家人用它來歌唱勞動生活、抒發情思和鼓舞鬥志，用它來交流感情，聯絡友情，娛樂身
山歌節盛況
心，如：“山歌緊唱心緊開，井水緊打緊有來，唱到青山團團轉，唱到蓮花朵朵開。”但是，舊封建時唱山歌層層受禁，只在山林田間唱，從50年代起才發展到大庭廣眾中唱，唱到北京及至海外。
梅州是客家人聚居中心，客家山歌流行，素稱“山歌之鄉”，哺育出許多著名山歌手，先日有劉三妹，刁嫂子等，現代有餘耀南、湯明哲、陳賢英等。“東教場裡搭歌台，八方歌手逞歌才。梅州客家山歌好比梅江水，源遠流長滾滾來”。為弘揚客家文化，梅州每逢中秋舉辦山歌節，大打山歌擂台，非常熱鬧。
酒俗文化
家人十分好客，每當親朋戚友到來，他們都喜歡以家釀米酒相待，這種米酒又稱“水酒”，如是初開壇提取的酒，稱之為“酒娘”。這種“酒娘”好喝，度數雖然不高，但後勁大，容易醉人。他們在喝酒時，很注意禮節。
客家人喜歡使用四方桌，俗稱“八仙桌”，一種可供八個人同坐的木頭桌。上座時，他們很重視席位的安排，一般按親朋戚友的尊卑入席就坐。宴席間的大小位，是這樣安排的，如正廳只排有一張桌子，這時以面對大門的左側為首位，右側為第二位。然後從左到右，穿插論序，面對正廳的右側為最小。
如果安排二張桌子，這時候以左邊桌位為大，右邊為小，席位大小也是穿插而行。如果安排三桌，稱之為“一品席”，這種情況，以首席為尊。如果安排五桌，一般要排成“梅花席”。
宴席間第一回斟酒（亦稱篩酒），是按尊卑長幼次序先後斟酒，最後再給自己斟酒。酒斟好後，酒壺嘴不能對客人，要對著自己，否則就是失禮。敬酒時，敬酒者要站起來，左手摁胸（表示尊敬和誠意），右手舉杯講幾句祝頌的吉祥語，並且要先喝表示敬意。有人遲到，視不同情況罰酒1-3杯，婦女半杯。如中途退席，要喝1-3杯，才能離席。
客家人喝酒時，為了增添酒興和熱鬧氣氛，在各種宴會場合，或俗、或雅、或簡、或繁，都有猜拳助興的習俗。猜拳時還有一些規則，比如出三時，不能拇指、中指、食指一起出。出一時，大拇指要側向，不能往上翹。出二時，如使用大拇指、食指表示，出手時要側向，不能象燈駁殼槍一樣食指指向對方，以表示禮貌。
客家人酒令，具有豐富的知識性。猜拳的數字從零到拾，如猜中雙方所出的手指合計數，即為勝方。如雙方同時猜中或均未猜中，也有採取“四字式”叫法，比如猜“一”時叫“一品高升”；猜“二”時，叫“兩家和好”；猜“三”時叫“三星高照”；猜“四”時叫“四季發財”；猜“五”時叫“五子登科”；猜“六”時叫“六六順心”；猜“七”時叫“七巧成圖”；猜“八”時叫“八仙慶壽”；猜“九”時叫“九久長長”；猜“十”時叫“十全十美”。所以喊的就是吉祥語。
喝酒猜拳時，一般以三杯酒為一組，輸拳者喝酒，三杯酒喝完就算過關。如餘興未了，可再來一組或幾組。如需請人代拳、代酒，應和對方協商，，徵得對方同意才行。除了猜拳斗酒外，還有出手指點數字斗酒，做法是席間指定一人為首，按大家所出手指的總數，算到誰，誰就得喝一杯，例如大家所出手指是六，從為首者算起，到第六位即為喝酒者。另外也有“轉湯匙”斗酒的，桌中擺一個湯匙，由一人旋轉湯匙，待湯匙停止轉動時，湯匙柄指向誰，誰就得喝一杯。除外還有“猜單雙”斗酒的，在手心中任意放入一枚或兩枚硬幣，讓別人猜單、雙，輸者喝酒。
客家人酒令花樣多，有文化的人還喜歡“字詞令”（包括地方特產令、農諺令等）、“詩詞令”，此外還有“通令”（多是別出心裁，涉及意趣，令人忍俊不禁。），包括猜謎等。客家人喜歡通過酒規酒令、這一民眾喜聞樂見的娛樂遊戲，增添酒興，消除寂寞睏倦，直至盡歡盡醉。（摘自《三明僑報》）
婚姻禮俗
客家人的婚姻禮俗受古時風尚影響較重,主要仍以傳宗接代為目的。客家人男婚女嫁講究“明媒正娶”,客家社會正式的婚姻關係是一種“嫁娶婚”，招贅之風並不盛行。
客家社會雖不免亦存在重男輕女的成見，但總體上,男女關係還是較平等的。如,客家婦女與男子在家中同樣力作。因此,女子在娘家時,與兄弟平等；出嫁時，父母重視其婚嫁，夫家也必須按傳統禮節，循規蹈矩,才能娶得好媳婦。客家人的婚姻方式,都依照古制“六禮”。
隨著社會的變遷，雖有更改,但大致上還是參照舊制辦理。六祀儀式：“說親,送定,報日子和送聘金,盤嫁妝,接親與送親,拜堂與吃麵碗雞”。和古之"六禮"大同小異。婚禮儀式中，仍有鬧房，圓房等舊俗。
新娘出嫁後第三天，娘家宴請女兒,女婿,謂之“請三朝”。這天,女兒不能在娘家住宿，一定得趕回夫家。有些鄉間,娘家過幾天請一些婦女親友到女兒家中做客;或娘家請女兒回家做滿月酒(結婚滿月時)。男女親家各擇日期,設宴互請，謂“上門”，以求加強兩親家間的往來。
結婚宴請賓客，俗稱“喜酒”,禮節甚為隆重,過去尤其如此。其中,女方到男家的客人叫“大客”；男方要在門前放鞭炮迎接，他們未到席,不能開宴。新郎要在母舅的首桌執壺,從母舅開始輪流斟酒。賓客按尊卑遠近、長幼入席，外戚尊，本族卑。廳堂左上為首席,右為次,上坐老人,下陪客等等。
其他婚姻形式，如抱童養媳,贅婚，轉親,換親，改嫁等。有些現正逐步少見，消失。
過年習俗
過年 “百節年為首”，客家人與全國全省多數地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節日。人們很早就開始準備過年。九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食。“冬至”一到，開始蒸酒。年近三十日，家家戶戶要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來。
祭灶 十二月二十三日祭灶，二十三日晚後要把灶台刷乾淨，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點燭、放紙炮。
入年界 農曆十二月二十五日，入“年界”，加緊準備過年，外出的人都要趕回家過年。入年界限後，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前後，要擇定吉日在屋內掃塵，打掃衛生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，乾乾淨淨過年。
過大年 大年三十，也就是除夕，是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神。大年三十，各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯，穀倉門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做“封歲”，也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，乾乾淨淨過年。各家廳堂還要陳設供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。
除夕晚上，吃團圓飯，菜餚豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然後開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。
守歲 吃罷團圓飯，灶具要洗得乾乾淨淨，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個房間要整夜燈火通明，叫“點歲火”，有些地方牛欄、豬舍也要點上燈。家長要給小孩發壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。
開大門 正月初一按《通書》規定的吉利時辰開大門，頓時鞭炮聲此起彼伏，響徹雲霄。
拜年 正月初一早上吃素。飯後人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣，歡樂嘻戲，有的爭向年長者拜年：“公公叔叔家發財，糖子餅果拿給涯（我）。”
正月初二，走親戚拜年。特別是新婚女婿（岳家會用書貼來請）要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去，也有隻女婿一人去；有的當天回來，也有住五、六天的。去時要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等，到時要在岳家祖先靈前燒香、點燭、放鞭炮。中午岳家請客，女婿要喝醉，不醉不熱情。
吃歲飯 初三早上吃“歲飯”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），飯上插上筷子，家中有幾個人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當天”神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時留下。
出年界 正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門帘要取下燒掉，外出做工幹活的就可以啟程了。
元宵節 正月十五日元宵節，又叫“上元節”，家家戶戶要籌辦菜餚，喝酒過年。要鬧元宵，新春遊樂活動到達高潮。
從過年開始到正月十五，各地遊樂活動不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一、二起開始活動。龍燈和獅隊來到前，會預先發貼，來後要給他們送紅包、吃點心。龍燈、獅隊等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節後的第一個墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做“開墟”。春節到元宵期間，各地還有以下一些遊樂活動：
送春牛 一般在年初一，由三、五人組成一個小隊，向各戶送春牛圖，有吹嗩吶的，打小鼓的，敲小鈸的，在每家門口吹打，送上“恭賀新禧”紅貼，主人會給紅包。
稻草龍 一截一截，插滿香火，由小孩抬著到各戶灶前和豬舍牛欄去舞，祝賀合家平安、六畜興旺，各戶要給紅包，小孩得歡樂，主人求吉利。
蝙蝠燈 也由小孩逐戶去舞，“火龍進屋，要你蠟燭”，“恭喜發財，買田建屋”，蝙蝠燈不收紅包，只要蠟燭。
船燈 燈狀似船，在陸地表演游唱。春節前排練，鑼鼓隊，奏十番配合。到村以後，吃罷點心，在開闊場地表演，由船夫、艘婆唱“十月懷胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲調，艘公只管划船不唱曲。晚上要在祠堂“開天官”，唱“天官賜福”等，最後喝酒吃飯。
獅燈 有儺人出場，一個獅頭，一個獅尾，一個孫猴子，一個沙和尚，還有鑼鼓隊。獅、猴、沙和尚演唱完後，要進行武術表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。獅隊過年前要請師傅教練武術。
春分 二月春分，開始掃墓祭祖，也叫“春祭”。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之後，然後分房掃祭各房祖先墳墓，最後各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明後墓門就關閉，祖先英靈就受用不到了。
清明 三月清明，祭拜祖先。客家地區除大部分是春分掃墓祭祖外，也有一些地方是清明掃墓的。清明節這一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神壇的。
端午節 五月初五為端午節，家家戶戶買肉、殺鴨、包粽子、做米果過節。端午是個大節，許多地方在外面做工的都會回家過節。
中元節 客家地區多以七月十五為“鬼節”。有些地方都要提早一天過節，謂“七月十四人過節，七月十五鬼過節”。
有些地方，客家也在七月半祭祖。
中秋節 八月十五中秋節，俗稱“八月節”，也是個大節。吃月餅，賞月，慶團圓。各家各戶要置辦酒菜，買豬肉、宰雞鴨、做米果過節。中秋晚上，家人團聚過節，飯後吃月餅賞月。
重陽節 九月初九日為重陽節，也叫重九節，俗稱“九月節”，是年尾大節，有“過了重陽無大節”之說，出門的人很多都要趕回家過節。這一天，很多地方人們要帶著小孩登高爬山，有的在高山上放風箏，謂可避邪、避瘟疫。很多老人都說，此俗系祖先從北方中原帶來，代代相傳至今。這一天，有些老人和婦女則上山到庵廟燒香拜佛。
冬至 冬至在農曆十一月，也叫“過冬年”。過冬至要吃豬肉、牛肉，做米果、煮湯丸，有錢人要吃鹿茸、人參補冬
社團介紹
廣東客屬海外聯誼會 廣東客屬海外聯誼會文化藝術委員會
深圳永定智力支鄉會 深圳長汀智力支鄉會
深圳連城科技支鄉協會 深圳市龍崗區客聯會
深圳大學中日影視《客家人》攝影組 深圳市海外聯誼會
廣東客屬海外聯誼會廣州地區蕉嶺分會 客聯雜誌社
暨南大學華僑華人信息中心
梅州客家聯誼會
