香港至今留有的醬園和豆品廠自製腐乳，被稱之為“王”的古法秘制腐乳——正是百年老店“廖孖記”。店有姓廖的兩雙生兄弟創立，所以叫“廖孖”，其腐乳味道極其強烈極其濃縮，香足三條街。
基本介紹
- 中文名：廖孖記
- 外文名：Liao margin to remember
- 類別：品牌
- 總部：香港
簡介,廣生堂,捷榮,百成堂,
簡介
1， 品牌歷史
2， 品牌現狀
3， 品牌主要產品（名稱，功能，市場覆蓋範圍等）
腐乳於上世紀五六十年代，系窮等人家恩物，聽老前輩口中得知，以前幾仙一磚腐乳夠一家人當餸吃。雖然今日經濟環境比起幾十年前已經提升唔少，但腐乳至今依然廣受歡迎，而依家想食腐乳的話，必定會諗起百多年歷史嘅廖孖記
4， 在哪兒可以買到
淘寶（可能買到假貨）
在內地有經銷商（這個有的有，有的沒有，自己展開一下）
XX品牌已與創業垂統香港老牌子正品專門店達成合作，在創業垂統買到的，一定是真貨。
推介美食: 辣腐乳 自取等候時間: 0 分鐘 是次消費: 每人約HKD30 (其他)
黃體超
· 香港黃體超瀉痢丹
· 黃體超製藥廠中藥製造
·
· 成分: 白糖,赤石脂,白芍,茯苓,甘草,其他
· 主治:
· 急瀉,濕滯瀉,食滯瀉,嘔吐肚痛,紅白痢症,胃腸不適,小兒腹瀉,水土不服,任何瀉症,一服除濕止痛固腸舒胃,靈驗非常.被譽為"救命良藥"
· 性能:
· 此丹藥性和平,易於服食,有固腸健胃之功,尤以小兒腹瀉為最,藥到病除,服後小便澄清,無留邪患之害.
· 每包內有12小包,一小包即見效.
· 成人每次服一包,十歲到十五歲服三分之一,五歲到9歲服半包,二歲到四歲服三分之一,一歲以下服五分之一.
· 每隔五小時再服.
集蘭堂
李眾勝堂
廣生堂
廣生堂雙妹嚜於1898年由馮福田先生所創辦，至今已有109年歷史。當時馮褔田先生察覺到本地化妝品市場欠缺售價相宜之優質化妝品，立下決心，要創立香港首間化妝品公司。直到現在，廣生堂雙妹嚜依然屹立不倒。
廣生行之盛名，絕非幸致。由於化妝品行業的競爭日漸激烈，所以廣生行一直著重產品的研究及發展，不斷進行產品的革新及自家硏制新產品等項目，更馬不停蹄尋找最新鮮、最有特色、最有效的美容產品，藉以保持最高標準之品質及回饋支持雙妹嚜多年的顧客。
由1898年創立至今曾推出超過三百多種產品，種類包羅萬有，除四大皇牌﹕花露水、頭油、雪花膏及爽身粉外，亦推出雙妹嚜化妝品系列、護膚品系列及防曬系列等高質素產品等，務求雙妹嚜這個品牌能與時代並進，歷久不衰。
廣生堂雙妹嚜亦在銅鑼灣、尖沙咀及西九龍設立門市外，於香港各大藥房及百貨公司(如千色店，永安百貨公司及天使等)均有發售雙妹嚜的產品。甚至發展到網上購物，方便大眾及外地遊客。
捷榮
集團簡介
捷榮國際控股有限公司為香港首屈一指的餐飲供應商。由從事咖啡、紅茶、雜貨貿易開始，捷榮現已於餐飲產品及服務行業穩占領導地位。業務範圍繼而拓展至經營咖啡店、代理名牌咖啡及茶機等，以至供應速溶飲品到超級巿場。
在追求卓越品質的同時，捷榮積極回應消費者多變的期望，並不斷最佳化其服務及產品的質素，以滿足客戶的要求。為了爭取持續不斷的發展，捷榮在產品、業務範圍及拓展海外市場三方面，均由專門化逐漸邁向多元化的發展方向。
現時，捷榮的業務已成功進入中國及加拿大市場，並不斷擴展至新加坡、馬來西亞及其它亞洲地區。我們亦致力搜羅優質品牌的代理權，以壯大我們的咖啡及茶類產品以外的業務。
建基於此發展方向，捷榮將進入一個全新紀元，繼續擴展業務及區域性發展，朝向成為世界級餐飲供應商的目標進發。
發展年志 |
1932: | |
捷榮創立初期，業務集中於從事雜貨、批發和咖啡炒磨方面。並開始為港式茶餐廳提供咖啡及紅茶。 | |
1955: | |
登記註冊為有限公司，繼續擴大發展。 | |
1963: | |
購入大角咀櫸樹街廠址。 | |
多元化的市場及產品發展、擴展業務版圖 | |
1980: | |
購入葵涌葵德街現址。 | |
1981: | |
引入美國先進的電腦化咖啡生產設備，為香港咖啡炒磨業的一大突破。 | |
1982: | |
黃達堂先生出任執行董事。 | |
了解市場變化，把啡茶事業拓展至連鎖餐廳與酒店客戶。 | |
1990: | |
拓展咖啡業務至加拿大。 | |
1990 - 1994: | |
連續於九零、九一、九二、九三及九四年榮獲西班牙頒發第十三、十四、十五、十六及十七屆「國際食品獎及飲品獎」。 | |
1991: | |
榮獲法國頒發第十九屆「國際品質獎」。 | |
1994: | |
與珠海華聲集團、日本三菱及哥倫比亞咖啡生產者聯合會合資組成珠海捷榮食品有限公司。 | |
開設「捷榮咖啡一族」連鎖店，進一步推廣啡茶文化。 | |
參加「上海國際酒店用品訂貨博覽會」。 | |
1995: | |
參加於香港舉行的「第五屆國際食品、飲品、商品、酒店及餐飲設備、供應及服務展覽」。 | |
1997: | |
參加於上海舉行的「中國國際食品、飲品、商品、酒店及餐飲設備、供應及服務展覽」。 | |
慶祝集團成立六十五周年紀念。 | |
於中國消費產品市場推出哥倫比亞三合一速溶咖啡，深受消費者注目及期待。 | |
1998: | |
於香港消費品市場推出三合一咖啡系列，分別有哥倫比亞、漠加及炭燒口味。並舉行了記者會知會大眾及同業，輔以廣告宣傳。 | |
推出三合一精選奶茶，擴大消費產品市場占有率。 | |
1999: | |
推出捷榮精選三合一鴛鴦及香滑奶茶。 | |
捷榮新里程 | |
2000: | |
推出捷榮罐裝咖啡。 | |
拓展業務至澳洲。 | |
參加於香港舉行的「工展會」。 | |
2001: | |
捷榮集團隆重推出捷榮罐裝奶茶。 | |
設立六間捷榮咖啡美學(TW Coffee Concept)，咖啡豆櫃進駐惠康超級市場。 | |
捷榮蒸餾咖啡╱奶茶站進駐7-11便利店。 | |
捷榮集團12月於新加坡上市。 | |
2002: | |
推出捷榮罐裝鴛鴦。 | |
2003: | |
業界首個供應商為快餐店客戶提供新鮮炒磨義大利特濃咖啡。 | |
設立首間咖啡店Sallsa Café。 | |
2004: | |
為食品供應商引進法國品牌Monin優質糖漿。令香味系列啡茶產品銷量直線上升。 | |
推出三合一精選咖啡系列──薄荷可可咖啡及香橙可可咖啡於超級市場發售。 | |
獲選為「香港名牌最具潛質品牌」。 | |
2005: | |
獲選為「超級品牌」。 | |
推出三合一精選咖啡系列──濃香咖啡於超級市場發售。 | |
獲選為「香港名牌」。 | |
拓展業務至新加坡、馬來西亞及台灣。 | |
2006: | |
咖啡、茶及三合一產品均榮獲香港Q嘜準用證。 | |
成功通過審核並獲取ISO 9001: 2000 質量管理體系認證。 | |
為配合國際和國內對食品之安全性及質量的穩定性重視，炒磨咖啡生產線成功獲由香港通用公證有限公司發出之食物安全重點控制證書(HACCP)。 | |
2007: | |
七十五周年鑽禧紀念。 | |
推出捷榮尊貴客戶獎賞計畫，邀請同樣追求質量的同業參選，一起推廣優質啡茶，提升本地餐飲素質。 | |
參與「第十二屆亞洲國家食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供貨商及服務展覽會」，首次展示捷榮無出其右的一站式啡茶服務。 | |
概念咖啡店TW Coffee Concept 於中環開業。 | |
2008: | |
炒磨咖啡及茶生產線成功獲取ISO 22000: 2005食品安全管理體系認證。 | |
捷榮被北京奧運會指定為大會咖啡及紅茶供貨商。 | |
2009: | |
參與「第十三屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會」。 | |
陳豪成為捷榮的品牌代言人，鞏固品味專家之選的品牌形象。 | |
2010: | |
陳豪連續第二年出任捷榮的品牌代言人，更進一步推廣咖啡文化。 | |
2008年北京奧運會對捷榮所提供的咖啡及紅茶給予了充分肯定，捷榮繼而獲得廣州亞運會指定為大會咖啡及紅茶供應商。 | |
於消費品市場，全線更新速溶咖啡及奶茶系列包裝，豐富的色調與構圖，突顯風味咖啡與奶茶的獨特風格。 | |
推出Supreme 2合1咖啡於各大超級市場，其口味層次豐富，回味持久。 | |
於「第8屆香港餐飲展2010 」中推出全新咖啡系列TARZA，現已普及於各大高級西餐廳及五星級酒店等高端消費場所。 | |
2011: | |
於5月份參與「第十四屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會」。除展示TARZA咖啡外，更首示推廣嶄新捷榮全方位飲品方案，以不同原材料如花果、寒天等引入咖啡、紅茶，推陳出新，研發多元化的特色飲料。 | |
簡約清新的咖啡店Sohoway 正式於中環開業，提供多款新派飲品及簡單輕食。 | |
菊花牌
機構名稱: | 中華制漆(一九三二)有限公司 |
機構簡介: | 中華制漆創立於1932年，是香港製漆業先驅，旗下以菊花牌及長頸鹿牌產品最為大眾所熟悉。1991 年成為北海集團有限公司(00701HK)的主要附屬公司。公司90年代銳意發展中國及亞洲市場，現已成為亞洲著名的油漆企業。 |
品牌: | 菊花牌 |
品牌介紹: | 菊花牌是香港家喻戶曉的本地油漆品牌，至今已70多年悠久的歷史。旗下產品品質優良，配套選擇全面，適用於各種室內外裝修、建築及維修工程。更積極研發各類環保、節能產品，迎合未來社會發展需要。 |
產品: | 內外牆乳膠漆、工程用塗料、金屬木器漆、防腐漆、地台漆、水性馬路漆及特殊用途塗料 |
青洲英泥(集團) 有限公司（Green Island Cement (Holdings) Limited）——長江基建旗下公司，前香港上市公司，創辦於1887年澳門青洲，在香港及華南從事水泥及混凝土製造，此外在東南亞則經營礦務。
1978年李嘉誠悄悄地持有青洲英泥25%股權，翌年增持至40%，並成為青洲英泥主席。直至1988年10月，長江實業宣布以20元一股的價格進行全面收購，將青洲英泥私有化。當時長江實業持有44.6%股權，收購價按市價17.7元有溢價13%，涉及資金11.23億港元
百成堂
以經營參茸燕窩、名貴中藥馳名的百成堂，是擁有87年歷史的老字號，今年九月於尖沙咀海港城開設第6間分店。百成堂一直以「以人為本」的服務理念，為顧客提供最優質、最稱心的中藥產品及最親切完善的服務，並且承諾正貨保證，以贏取多年來顧客對百成堂的信心。一直以來，百成堂集團十分重視與顧客的關係，所以特別設立專業「顧客保健計畫」以聽取顧客的需要及解答其問題；此外每月更寄出會員通訊，介紹公司最新產品、推廣中藥常識和健康食譜，全面照顧他們的保健需要。
憑著卓越管理和專業服務屢獲殊榮，百成堂繼連續兩年2005年、2006年及2007年獲香港零售管理協會頒發專門店組別「專門組別之最佳服務零售商」獎項，該集團曾於2006年第二季更獲頒發「行業服務領袖大獎」，是全港首家中藥零售商榮獲此項殊榮；香港旅遊髮長局頒發之「2002年香港旅遊服務大獎」，是全港唯一獲得此項殊榮的中藥燕窩專門店，可見百成堂的服務水準得到高度評價與肯定。
百成堂致力為顧客提供地道且最優質的中藥，以切合不同程度的保健需要。中藥滋補產品種類繁多，如不同類別人參及各級冬蟲夏草等一應俱全，單是燕窩貨品之產地已包羅越南、泰國、印尼、馬來西亞等多個國家。百成堂對於貨品的品質監控十分嚴謹，所有貨品均經專人採購及揀選，中藥貨品並以預包形式出售，絕對是信心保證。為迎合顧客所需，百成堂精心研製出一系列即食天然燕窩及養顏滋補湯包，既方便又衛生，絕對配合時代節奏步伐。
百成堂積極改革，以現代化的嶄新手法經營，令傳統中藥業給人耳目一新的感覺，使客人了解中藥保健信息的重要性，百成堂除秉承貨真價實、誠信經商外，更為顧客提供優質服務，為推動香港旅遊業及維護香港品牌的良好聲譽作出積極貢獻。
百成堂集團於1920年創立，為香港最專業的中藥及燕窩專門店之一，於行內行外素享盛名。自置總店位於上環文鹹西街，名副其實老字號。百成堂更自設香港製藥廠房，全部產品均在香港生產及包裝，確保嚴密監控產品質素。百成堂多年來以貨真價實、品質上等，廣受顧客青睞，成為與香港中藥、參茸界的香港優質品牌，令市民及旅客安心選購。
早於1920年創立的“百成堂”，為香港開埠時最早期經營珍貴中藥的批發商之一，多年來一直致力為顧客提供珍貴中藥、燕窩及冬蟲夏草，至今已超過90年。
百成堂集團主席李應生說：“信譽對中藥業非常重要，而客人的信心，是建基於我們的經驗和口碑。數十年來我們不但堅持正貨保證承諾，並憑著經驗累積了廣闊及優質的貨源網路，從而取得各種地道正品藥材，加上不斷提升研製技術和設備，因而獲香港特區政府中醫藥管理委員會頒發中成藥製造商牌照，而百成堂保健產品系列更是首批獲頒發中成藥註冊編號及通過國際認可安全測試的中成藥產品，是游者的信心保證。”
優質貨品及卓越服務，更為百成堂帶來多個獎項，包括正版正貨商號、“優質旅遊服務”計畫認可商戶、“香港名牌”、香港零售管理協會最佳服務零售商專門店、香港中藥業協會?TVB周刊至愛優質中藥品牌大獎、香港優質旅遊服務協會“國區域網路選10大最受歡迎香港優質商戶”、“港澳優質誠信商號”及廣州日報“我至喜愛香港十大名牌”等，可見百成堂確是香港中藥商號的信心之選。來源人民網)
“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日而遇七十毒”，此為《淮南子》之所記載神農嘗百草之事。
7000年前的神農，被視為悠悠中華醫藥之始祖。至公元前400年，一部《黃帝內經》問世，被視為中醫正統理論之肇始，其主要由中華人文始祖黃帝與其臣子歧伯問答的形式進行記錄，故又稱“歧黃之術”。再至公元2世紀之《神農本草經》，乃成為中藥完整論述之著，前後2000年，下延至民間，上溯至廟堂，中藥之源遠流長，自不待言。
若論及南北，嶺南的中醫藥發展至今亦有1300多年歷史。嶺南地處五嶺以南，始名於唐貞觀時，其所轄範圍約當今之廣東、海南及廣西大部和越南北部。由於嶺南地兼山海，南部臨海，海洋氣候和內陸氣候交匯，氣候炎熱，屬濕潤地區；珠江水系河道縱橫，水量豐富，適合多種動植物生長繁育，因而中草藥資源品種多，分布廣，產量大，有不少質量上乘的道地藥材及中成藥，素有“廣藥”之稱。
古代嶺南醫藥文化受中原醫學影響較大，《嶺南醫徵略》記載，晉代嶺南名醫已有支法存、葛洪、鮑姑、仰道人等，葛洪沖虛觀、煉丹灶及洗藥池遺址位於今廣東羅浮山風景區，由於葛洪《抱朴子》、《肘後備急方》的影響較大，嶺南道教皆以羅浮沖虛觀為祖亭。
應該說，黃中璜藥店只是中一藥業的始祖之一，而保滋堂藥店，則是今天中一藥業的發展主體之一。從黃中璜藥店到中一藥業，前後歷經300多年，以保滋堂為主體，其間曾合併過37間藥店（廠）。歷史的風雲變幻，飽經辛酸苦辣，沒有沉淪湮滅，卻能延脈而變，終樹嶺南中藥領先之幟。
回溯中一藥業這三百多年的發展歷史，可劃分為解放前，解放初期，改革開放之前，及改革開放之後四個階段。其中滄桑，幾經坎坷。
一、清時老字號
嶺南乃中醫藥發達之地，民間藥店發展非常普遍，尤以南方的商業中心、繁華之地廣州為甚。以史料為鑑，黃中璜藥店創建於1662年，保滋堂創建於1669年，貴寧堂馬百良藥店始創於1820年，還有廣芝館、集蘭館、梁財信、劉貽齋等老字號，也都有二、三百年以上的歷史。
這些藥店以個人名字或別名作號，在當時都享有盛名，生產的中成藥有膏、丹、丸、散、茶、油、酒等七大類，均以治療藥為主。由於長年行醫，這些藥店的創始人對醫藥有一定的經驗，將有效的驗方和祖存秘方蒐集研製為成藥出售。如梁財信藥店的梁財信製成跌打丸，保滋堂的創始人潘務庵，將自己行醫的兒科秘方製成“保嬰丹”等等。看起來，這也就是早期的中成藥了。
潘務庵，據記載他是廣東番禺人，從小就聰敏好學，立志研究中醫診斷、治療和藥物等科學，其後又得名醫的精心指導，終於成為當時遐邇敬重的“大國手”。潘務庵在醫療實踐上雖然取得卓越的成效，但並沒有自驕自滿，反而更加精益求精，以期達到“救病扶危”的弘願。
潘氏在行醫中，看到風、寒、暑、濕、火、燥等六淫之氣變化無常，致使小兒患急驚風來不及搶救而喪生，其家人之非常痛心，令他深感中醫中藥救死扶傷的責任重大。有一次，鄰居兩歲大的嬰兒感染溫暑，發熱流涕，煩躁抽搐，突患急驚風，他根據自己以往治療的經驗，以疏風清熱、化痰定驚為主治，悉心研究治療對策，經反覆臨床實踐，終於研製出“保嬰丹”（又名通關散），所用藥材包括珍珠、牛黃、冰片、麝香、琥珀、硃砂、蟬蟲、天麻、天竹黃、白僵蠶、全蠍、防風、鉤藤、白附子等。小兒患急驚風時，一用保嬰丹通關，便可轉危為安，收到神速的療效。保嬰丹由於療效好，一時供不應求。潘務庵賺了錢，積累了資本，名氣大升。
清康熙八年（公元1669年），潘務庵在廣州雙門底（又名四牌樓，即今北京南路）開辦保滋堂藥店，既診病又制售中成藥。除大量生產保嬰丹應市外，又研製出六味地黃丸、歸脾丸、十全大補丸、天王保心丹、知柏地黃丸、保和丸等六個品種。上述各種中成藥因療效好，代銷的客戶遍及大江南北，慕名前來求醫求藥的人絡繹不絕。
中成藥招牌的聲名遠播，還要依靠當時朝廷政要及達官貴人的讚譽和宣揚。清道光二十三年（公元1843年），時任兩廣總督的祁貢，為保滋堂藥店題寫“養和種德”的匾牌（後俗稱謂“養和樹德”），意指行醫製藥之人，為百姓保養身心，品德高尚。中一藥業的另一鼻祖馬百良藥店，也曾先後接受過清朝大小官員贈匾牌十一塊之多。其中有欽點翰林院修撰大臣崇琦拜給馬百良先生的“金液銀丸”匾牌，以及御賜進士及第翰林院修撰加一級梁耀樞為馬百良先生題的“仁人利普”匾牌。
這就是現在所謂的品牌。當然，當時還沒有供民間使用的大眾傳播工具，嚴格意義上還是口碑傳播。但無論如何，老字號的品牌就這樣一天天積累下來了。
成名之後，為進一步擴充業務，清道光二十六年（公元1846年）6月，保滋堂由廣州雙門底遷至廣州槳欄路64號註冊開廠，鋪面比以前擴大數倍，另建工廠和棧房，這也即是當時傳統藥店多採用的““前店後作坊””模式。
至清鹹豐年間，洪秀全領導農民舉行聲勢浩大的反清太平天國起義，保滋堂的股東們深怕戰火遍及廣州，為穩健起見，於鹹豐七年（公元1857年）在廣東佛山豆豉巷（即今佛山市昇平路48號）開設支店，時任司理人為關作傑。
關作傑秉承保滋堂“救病扶危”的宗旨，將廣州保滋堂所制的膏、丹、丸、散等20多個品種的中成藥，運至佛山支店銷售，所賣的中成藥仍是質量上乘，因此生意興隆、財源廣進。後關作傑的孫子關應鏞繼承司理經營，至解放後參加公私合營。
當時的黃中璜、保滋堂、梁財信、馬百良等這些藥廠，雖然是”前店後作坊”式生產中成藥的作坊，古老而簡陋，從藥材的揀選、切鍘、研磨、拌和至製成藥丸、丹、散等全過程，都是靠手工操作完成，但每個小作坊都有其暢銷的產品，如集蘭堂的三蛇膽川貝末、犀黃丸、金鎖固精丸、虎潛丸、人參再造丸；梁財信的熊膽跌打丸；馬百良的礞石滾痰丸；盧暢修的安胎丸；黃中璜的調經丸、三達丸；橘花仙館的清心牛黃丸、安宮牛黃丸、溫熱至寶丸等，有些不僅兩三百年暢銷不衰，而且在1956年還被廣州市衛生局認定為固有成方生產。由此可見中成藥在民間所受的廣泛認可，而又尤顯中成藥在嶺南地區受到的偏愛。
1840年鴉片戰爭以後，中國淪為半封建半殖民地國家。由於帝國主義的入侵，處於海上陸登口的廣州首先淪陷，西醫西藥傳入中國，使中成藥行業遭受極大的打擊，不少民族資本家被迫停產、停業或遷移內地，其中保滋堂就停業達7年之久。
至中華民國27年（1938年）10月，日本侵略軍入侵廣州，保滋堂分店的廠房、貨棧、鋪面被炸毀。在日偽政權的掠奪和摧殘下，業主紛紛被迫關門停業，四散另謀生路，廣州醫藥工業一落千丈。
抗戰勝利後，歐美勢力捲土重來，壟斷了中國市場，貨幣貶值，苛捐雜稅眾多，使稍有生機的中成藥企業重遭厄運。當時保滋堂藥廠一次售出藥品貨款7萬元關金券（當時紙幣名稱），轉眼間貶值為1萬餘元，一些小廠也陷於絕境，廣州中成藥企業境況慘澹，個別企業苦苦支撐。
伴隨著中華民族長達百年的恥辱，中醫藥的發展在這一時期實際被戰事“割裂”，曾經輝煌的中藥行業陷入斷層，停滯不前。
