廈門芋頭鹹飯

芋頭鹹飯是福建廈門傳統的地方名點。以胡蘿蔔，香芋，香菇絲，三層肉條，干貝，蝦仁，蝦皮，海蠣乾等製作而成，

基本介紹

• 中文名：廈門芋頭鹹飯
• 主要食材：胡蘿蔔，香芋，香菇，三層肉
• 工藝：炒
• 來源：廈門

材料

胡蘿蔔，香芋，香菇絲，三層肉條，干貝，蝦仁，蝦皮，海蠣乾

做法

1.所有配料下鍋炒熟，放入淘好的米稍微跟著翻炒一下；

2.加入喜歡的調味料稍加翻炒後，立即盛出放入電飯煲中，按至煮飯檔，煮熟就可以了；

3.飯盛出來以後別忘了加入蔥頭油喔。