基本介紹
- 中文學名：康氏馬鮫
- 拉丁學名：Scomberomorus commerson (Lacepède, 1800)
- 界：動物界
- 門：脊索動物門 Chordata
- 亞門：脊椎動物亞門
- 綱：硬骨魚綱
- 亞綱：輻鰭亞綱
- 目：鱸形目 Perciformes
- 亞目：鯖亞目
- 科：鯖科 Scombridae
- 屬：馬鮫屬 Scomberomorus
- 種：康氏馬鮫 S. commerson
- 英文名：Narrow-barred Spanish mackerel
簡介,分類學,形態特徵,生活習性,群種分布,產季,營養價值,
簡介
康氏馬鮫
日語為(さわら) = 俗名：土魠魚/ 馬加/ 梭齒土魠魚英文名 (Scomberomorus commerson)
分類學
形態特徵
體長而側扁，呈紡錘形，一般體長為25～50厘米、體重300～1000克，最大個體長可達1米、重4.5千克以上。尾柄細，每側有3個隆起脊，以中央脊長而且最高、頭長大於體高、口大，稍傾斜，牙尖利而大，排列稀疏、體被細小圓鱗，側線呈不規則的波浪狀、體側中央有黑色圓形斑花背鰭2個，第一背鰭長，有19～20個鰭棘，第二背鰭較短，背鰭和臀鰭之後各有8～9個小鰭；胸鰭、腹鰭短小無硬棘，尾鰭大，深叉形。
生活習性
生活於10～70公尺海域，泳速快，對淡水稍具忍受力，常出現於混濁度高的海水中。肉食性，以小魚為主。
群種分布
產季
經濟性食用魚，漁民常以定置網、流刺網等漁法大量捕獲。
每年的4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。
營養價值
100克魚肉中含
121 （千卡） | 0.03 （毫克） | 35 （毫克） | |||
21.2 （克） | 0.04 （毫克） | 50 （毫克） | |||
3.1 （克） | 2.1 （毫克） | 0.8 （毫克） | |||
2.1 （克） | 0 （毫克） | 0.03 （毫克） | |||
0 （克） | 0.71 （毫克） | 1.39 （毫克） | |||
19 （微克） | 75 （毫克） | 0.37 （毫克） | |||
胡羅卜素 | 1.1 （微克） | 370 （毫克） | 130 （毫克） | ||
72.5 （微克） | 74.2 （毫克） | 51.81 （微克） |
由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能
編號： | 8200 |
拉丁目名： | PERCIFORMES |
中文目名： | 鱸形目 |
中文科名： | 鯖科 |
拉丁科名： | Scombridae |
中文屬名： | 馬鮫屬 |
拉丁屬名： | Scomberomorus |
拉丁種名： | commersoni |
定名人： | (Lacepede) |
年代： | 1800 |
中文名： | 康氏馬鮫 |
ogenus： | Scomber |
原始文獻： | Hist. Nat. Poiss., 2:598, 600 |
俗名： | 馬鮫 |
生境： | 近海暖水性中上層魚類 |
國內分布： | 南海, 台灣海峽, 東海南部 |
國外分布： | 印度洋北部沿岸, 紅海, 東至澳大利亞, 北至日本, 朝鮮 |
資料來源： | 福建魚類志[下卷]:410-411. 南海魚類志:755. |
