干貝菜飯是以青菜、香腸為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：干貝菜飯
- 主要食材：青菜，香腸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青菜 | 500克 |
香腸 | 3跟 |
干貝 | 50克 |
米飯 | 2杯 |
鹽 | 一小勺 |
味素 | 一小勺 |
生抽 | 一勺 |
糖 | 少許 |
蚝油 | 一勺 |
做法
1. 青菜洗淨切碎，香腸切丁，干貝提前一天用黃酒浸泡待用，米洗淨待用 | |
2. 鍋內下油，放入青菜，香腸煸炒後加入大米和干貝，生抽，鹽，蚝油繼續炒入味 | |
3. 炒完放入電飯煲，加超過米飯2厘米左右的水後煮飯模式 |  |
干貝菜飯
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