左旋

左旋斷層：兩盤作逆時針剪下的平移斷層稱左旋或左行平移斷層。

判斷走滑斷層的左旋還是右旋，主要依靠斷層組合，一般走滑斷層都會伴生一系列雁列式斷層，有的直接與主斷層相交，有的不相交，查看伴生斷層或者伴生斷層延長線與主斷層相交銳角所指方向，極為斷層的走滑性質，逆時針方向為左旋，順時針方向為右旋。

基本介紹

• 中文名：左旋
• 外文名：levorotation
• 拼音：zuǒxuán
• 釋義：朝左手方向或逆時針方向旋轉

左旋肉鹼

簡述：

左旋肉鹼，Left－肉鹼，別稱L－肉鹼、維生素BT，化學名稱 β－羥基γ－三甲銨丁酸，是一種白色晶狀體或白色透明細粉。左旋肉鹼極易吸潮，穩定性較好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。

用途：

左旋肉鹼已套用於醫藥、保健和食品等領域，並已被瑞士、法國、美國和世界衛生組織規定為法定的多用途營養劑。我國食品添加劑衛生標準GB2760－1996規定了左旋肉鹼酒石酸鹽為食品營養強化劑，可套用於咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等。