山藥紅棗排骨湯

山藥紅棗排骨湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：山藥紅棗排骨湯
• 主要原料：山藥，排骨
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：脾胃虛弱

材料

主要原料：山藥250克、紅棗6顆、排骨250克、生薑2片、調味料：鹽適量。

做法

1、山藥去皮、切小塊；排骨洗淨、氽燙後去血水備用。

2、鍋中加清水煮滾後，放入排骨、山藥煮5-10分鐘。

3、待其快煮好時，放入紅棗、薑片，再稍微煮一下即可。

適用症狀

先兆流產

菜品特色

改善孕婦脾胃虛弱、食慾不佳或疲勞等症狀。

營養價值

1、山藥性平味甘，含有澱粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。

2、紅棗性平味甘，含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸等成分，可健脾胃。

醫師叮嚀：身體虛弱但兼有實熱症狀者，應避免食用此藥膳。