基本介紹
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營養價值
燕麥是一種營養很高的食品，燕麥的作用：
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便乾，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；
4、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅
用餐人數：5-6人
食材
配料
適量小棗
適量枸杞
製作步驟
1 燕麥和大米洗淨混合。
2 紅棗洗淨，將冰糖、紅棗和1一起放入電壓力鍋內膽內。水和米的比例為10:1.
3 蓋上電壓力鍋蓋子，閥門調製密封。
4 連線電源，將旋鈕擰到煮粥檔。
5 大約30分鐘左右，電壓力鍋旋鈕自動關閉。
6 這時將壓力閥由密封調至放氣。讓壓力鍋放盡氣體。
7 待氣體放盡後，打開鍋蓋，這時粥已經煮熟了。
8 將山藥洗淨去皮切塊。
9 再將電壓力鍋里煮熟的粥放入另一容器里，放置火上繼續熬煮。
10 將山藥放入。
11 待山藥快要煮熟時再放適量紅棗和枸杞，熬煮十分鐘即可關火。
小貼士
1、用電壓力鍋熬粥是為了節省時間，要想把粥熬的又濃稠又爛糊，最少要熬兩小時，這樣利用電壓力鍋節省了一半時間，就像外邊餐館裡的粥一樣煮的爛爛的。2、放了燕麥的粥喝起來有嚼勁，咯吱咯吱的，很有口感，而且還很營養。
