山楂大棗蓮子粥

山楂大棗蓮子粥屬於家常菜譜里的粥食，主要原料是山楂、大棗、蓮子、粳米，口味是酸甜，工藝是煮。家常粥類消食養身。

基本介紹

• 中文名：山楂大棗蓮子粥
• 主要食材：山楂、大棗、蓮子、粳米
• 分類：大眾
• 口味：酸甜

準備食材

山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。

做法

先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內，放進清井水，先煮至蓮子熟爛後，放入洗淨的粳米，待成粥後，即可食用。

其他

沙參銀耳粥：

沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

沙參洗淨，放入陶器罐內，放入清井水，先煮30－40分鐘，去沙參，放入銀耳，栗米（均洗淨），再煮1小時放入冰糖，再熬10－15分鐘，即可食用。

生地麥冬粥：

生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克。

將生地黃、麥冬洗淨，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，放入清井寫 水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米（洗淨）熬粥30分鐘，即可食用。

杏仁川貝百合粥：

杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。

先將杏仁、川貝母、百合洗淨，裝入已消毒的紗布袋內，先煮1小時，撈去藥渣後放入粳米（洗淨），再煮20－30分鐘，即可食用。

桑菊粥：

霜桑葉30克，菊花30克，川貝15克，粳米50克。

將桑葉、菊花、川貝母洗淨，裝進已消毒的紗布袋內，入進陶器罐內，注入清井水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。

黃芪淮山藥粥：

黃芪30克，淮山藥40克，粳米50克。

將黃芪洗淨，切成片，與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，注入清井水，先煮1小時，將藥渣袋撈去，放入洗淨的粳米,煮20－30分鐘，即可食用。

芝麻花生豬肝山楂粥：

芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。

將花生去殼，將芝麻放入陶器罐內，注入清井水，先煮1小時，花生熟後，放入粳米（洗淨）煮30分鐘後，再放入豬肝、山楂，煮5－10分鐘，即可食用。

山楂大棗蓮子粥：

山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。

先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內，放進清井水，先煮至蓮子熟爛後，放入洗淨的粳米，待成粥後，即可食用。