山仔村，位於厚街鎮西部，距鎮政府1.8千米。該村坐落於沿江地帶，相鄰自然村有華德里村、沙婆村、向北村、官渡涌村。始建於明代。
基本介紹
- 中文名：山仔村
- 行政區類別：村
- 所屬地區：廣東省東莞市厚街鎮
- 地理位置：厚街鎮西部
明代，屬東莞縣歸城鄉第八都。清乾隆十九年（1754年），屬缺口司。民國時期，屬第八區厚街鄉。中華人民共和國成立後，先後屬第六區、第十二區厚街鄉、厚街大鄉、厚街人民公社厚街生產大隊；1983年，屬厚街區厚街鄉；1987年，屬東莞市厚街鎮厚街管理區；1999年，屬厚街鎮厚街行政村；2011年，屬厚街鎮厚街社區。
世居村民有王、陳、詹、周姓。王姓先祖於北宋宣和年間（1119—1125年）從福建莆田遷至廣東增城，後遷至當地。陳姓先祖於南宋紹興二十七年（1157年）從河南汴梁遷至廣東東莞橋頭，明中期遷至當地。詹姓先祖於明末從河北河間遷至廣東，後遷至當地。周姓先祖於清代從常平周屋遷至當地。
2015年末，戶籍人口210人，其中男性104人，女性106人；80歲以上6人，最年長者93歲（女）。外來暫住人口500人。世居村民為漢族，廣府民系，使用粵方言東莞厚街話。
傳統經營以農業為主，種植水稻、花生、木薯、黃麻、甘蔗、水草。2015年，村集體經營以廠房出租、農田發包為主，總收入131.7萬元。經營行業涉及鞋、皮具、製衣、家具等。村民主要收入來源有工資性收入、工業生產、商業經營、村集體經濟分紅、房屋出租等。
傳統節慶食品有艾角、雞蛋卷、炒米餅、糖環、蛋扣、碌堆、瀨粉、粉果。
鄉道菊塘路經過該村。1964年通電，1982年通自來水，1987年通電話，20世紀90年代末實現村道水泥硬底化並通網際網路。村內有籃球場、村民活動中心。
傳統民居為廣府民居，無存留。村內有古井一口，始建年代不詳，由麻石堆砌井口，內圓外方，內部由青磚砌築而成，已由鐵皮封住井口。
福德宮，始建年代不詳，供奉土地公公和土地婆婆，平時由村民自發拜祭。
村內有“酬神還願”“叫驚”習俗。
有“粉果”製作技藝，形成於20世紀30年代末。相傳創製人是一名叫娥姐的女傭，因她製作的粉果別具風味，被“茶香室”老闆看中，特聘娥姐到茶室主持製作，並以娥姐命名此點心，因此這裡的廣式粉果又被稱作“娥姐粉果”。粉果用澄面和生粉做皮，用豬肉、叉燒、冬菇、筍肉、生蝦肉、白糖、醬油、精鹽、味素、白酒、胡椒粉、蚝油等做餡。每個粉果包餡六錢，要包得滿而不實，形如欖核，捏口不留指痕，搖之有聲。粉果可以隔水蒸，蒸製的粉果皮薄潔白，半透明，爽軟滑潤；也可以用油煎炸，煎炸的粉果色澤金黃，柔韌爽軟，鮮香可口。
