小雞果子

基本介紹

• 中文名：小雞果子
• 主要食材：煉乳，蛋黃（小）1個
• 分類：小雞果子，快手菜，烘焙，零食，日式燒果子，兒童，早餐

用料

材料	用量
煉乳	99克
蛋黃（小）1個	12克
低粉	99克
泡打粉	2.5克
豆沙餡	280克

做法

1. 1、蛋黃和煉乳混合攪勻。
2. 2、低粉泡打粉過篩加入1中拌勻冷藏30分鐘。
3. 3、取出冷藏後的麵團，分成25克一個，豆沙餡分成35克一個。我比較喜歡吃皮兒，所以餡兒減成30克一個。
4. 4、包好餡，搓成圓球，用虎口卡出頭和身子，捏出嘴，放入烤盤。
5. 5、烤箱170度，中層，20分鐘。
6. 左邊這兩坨沒有餡，紅豆餡用完了，就做了這兩個小面果子，結果成了抱窩雞，很可愛樣子的說。
7. 涼後融點朱古力畫出眼睛和羽毛。
8. 哥兒倆好：“你在做什麼？”“別吵，我在思考！”“噗！”
9. 肥嘟嘟的大公雞噯：
10. 小雞一家親