小蔥煎雞蛋

小蔥煎雞蛋是一道美食，製作原料主要有雞蛋、小蔥等。

基本介紹

• 中文名：小蔥煎雞蛋
• 主要食材：雞蛋4個，小蔥400g
• 調料：油、鹽、雞精適量
• 工藝：煎

步驟：

1、小蔥洗淨切碎放入大碗備用。

2、把雞蛋打到小蔥上面。

3、加鹽和雞精攪拌均勻。

4、熱油鍋，油要稍微多一點點，把攪拌好的雞蛋放進去中小火煎。

5、煎至一面金黃，翻至另一面，煎至二面金黃即可。

6、用鍋鏟分開四分，裝盤。