小芹菜炒香乾

小芹菜炒香乾

基本介紹

  • 中文名:小芹菜炒香乾
  • 主要食材:小芹菜,香乾
  • 分類:家常菜,下飯菜,香乾,炒
用料,做法,

用料

材料
用量
小芹菜
1把
香乾
3塊
胡蘿蔔
小半個
白糖

做法

1. 小芹菜去掉葉子,洗淨切成段,香乾切成細條,胡蘿蔔切成絲備用,蔥姜蒜切碎
小芹菜炒香乾
2. 把芹菜下入開水鍋中(放點鹽和油)焯水,下鍋後只需燙三五秒鐘即可撈起,撈出後馬上用水沖涼,動作要快哈
小芹菜炒香乾
3. 鍋內放油,煸香蔥姜蒜
小芹菜炒香乾
4. 然後下入香乾煸炒至微黃
小芹菜炒香乾
5. 倒入焯好水的芹菜和胡蘿蔔用大火翻炒,放入少許鹽和糖,快速翻炒均勻便可出鍋
小芹菜炒香乾

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