小肉粽是以長糯米、花生等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：小肉粽
- 主要食材：長糯米，花生
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
長糯米 | 四斤 |
花生 | 一斤 |
乾香菇 | 半斤 |
腿肉 | 兩斤 |
鵪鶉蛋 | 65個 |
粽葉130片 | - |
粽繩65根 | - |
做法
1. 先把泡發好的香菇切細細的，放鍋里炒香然後加糯米和花生拌均勻，再加鹽和雞精，這樣包粽子的主要原料就準備好了 |  |
2. 這個肉和蛋要早晨先醃好，到傍晚包才會入味 |  |
3. 最後把粽子包起來可以入鍋，高壓鍋壓一小時就可以了 |  |
小肉粽
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