小炒山藥

1.準備好材料

2.豬肉切片，杭椒切成馬蹄塊

3.蔥、姜、蒜、辣椒切成小丁

基本介紹

• 中文名：小炒山藥
• 主要原料：山藥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

用料

山藥400克

輔料

• 豬肉100克
  
• 杭椒4個
  

調料

• 醬油1/2湯匙
  
• 姜1小塊
  
• 蒜2瓣
  
• 水澱粉小半碗
  
• 小蔥2根
  
• 紅尖椒2個
  
• 胡椒粉少許
  
• 植物油2湯匙
  

小炒山藥的做法

4.山藥切成粗條狀

5.山藥放熱水中氽幾開，撈出備用

6.鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開水

7.放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油(加醬油就不要加鹽了)

8.再入胡椒粉和水澱粉炒勻出鍋