寶坻天鷹椒

寶坻天鷹椒

寶坻天鷹椒,天津市寶坻區特產,全國農產品地理標誌。

20世紀70年代,寶坻區從日本櫪木引進“三鷹椒”,經培育改良而成寶坻天鷹椒。寶坻區域內土壤主要由河流沖積物沉積而成,土壤肥沃生態環境優越,土壤、農用灌溉水和空氣品質好,地域屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候,四季分明,春秋季短,冬夏季長,適宜天鷹椒的生長。寶坻天鷹椒植株直立,株形緊湊表皮油亮光滑,產量高,抗逆性好、品質優良、辣度極高。

2011年12月20日,中華人民共和國農業部批准對“寶坻天鷹椒”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

  • 中文名:寶坻天鷹椒
  • 品質特點:抗逆性好、品質優良、辣度極高
  • 地理標誌:國家農業部農產品地理標誌
  • 產地名稱:天津市寶坻區
  • 批准文號:國家農業部2011年第1699號
  • 批准時間:2011年12月20日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,

產品特點

感官特徵:寶坻天鷹椒植株直立,株形緊湊,椒果朝天簇生、頂端呈鷹嘴狀,椒果深紅或紫紅,色澤鮮艷,表皮油亮光滑,產量高,抗逆性好、品質優良、辣度極高。
寶坻天鷹椒寶坻天鷹椒
品質指標產品中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鉀、磷、鐵、鈉、維生素C等營養元素,能夠助消化、增食慾,增強人體健康、抵抗疾病,還具有很高的藥用價值。

產地環境

寶坻區域內土壤主要由河流沖積物沉積而成,土壤肥沃,土壤中氮、鉀、有機物含量很高,微量元素銅、錳、鋅、鐵豐富,壤粘適中,保肥、保水、透氣性強;生態環境優越,土壤、農用灌溉水和空氣品質好,無工業“三廢”污染。境內有潮白河、青龍灣、薊運河等五大水系和窩頭河、箭桿河、鮑丘河等八條河流經此匯集入海,同時還擁有人工開鑿的引灤河、爾王莊水庫、潮白河水庫、牛家牌水庫等,年蓄水量在2.1億立方米以上。地域屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候,四季分明,春秋季短,冬夏季長,年平均氣溫11.6℃,年均降水量612.5毫米,常年無霜期平均在184小時左右。
寶坻天鷹椒寶坻天鷹椒

歷史淵源

據《寶坻縣誌》記載,天鷹椒又名朝天椒,20世紀70年代,從日本櫪木引進“三鷹椒”,經培育改良而成。

生產情況

2015年,寶坻區種植天鷹椒達450萬公斤左右,年銷售額300萬元,換匯額1200萬元左右。
2016年,天津市寶坻區王卜莊鎮高明蔬菜種植合作社共種植了天鷹椒70畝,畝產乾椒達五六百斤,出口天鷹椒達3萬斤左右。

產品榮譽

2011年12月20日,中華人民共和國農業部批准對“寶坻天鷹椒”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

天津市寶坻區內林亭口、王卜莊、大鐘莊、方家莊、大口屯、大白莊、八門城、馬家店、霍各莊、新開口、大唐莊、高家莊、口東、牛道口、史各莊、郝各莊、周良莊、新安鎮18個鎮,牛家牌、爾王莊、黃莊3個鄉,海濱、寶平、鈺華3個街道。地理坐標為東經117°08′00〞-117°40′00〞,北緯39°21′00〞-39°50′00〞。

質量技術要求

  • 產品質量安全規定
寶坻天鷹椒產地環境、產品質量符合國家相關強制性技術規範要求,參照中華人民共和國標準GB 2762-1994 食品中汞限量衛生標準、GB 4810-1994 食品中砷限量衛生標準等有關規定執行。
  • 特定生產方式
1、產地要求:天鷹椒屬淺根系作物,主要根群分布廣度30 厘米-35厘米,深度25厘米-30厘米,天鷹椒種植基地要求土壤肥沃,透氣性好。pH值在6.2-7.2之間,且三年以上未種植過茄果類蔬菜。
2、品種選擇:寶坻天鷹椒系列品種,種子質量符合國家標準GB 8079-1987 蔬菜種子中規定的二級以上要求。
3、生產控制: ①苗期管理:播種可採取直播或育苗方式。播種期為3月上中旬,幼苗2葉1心時注意提溫保溫,但要防止徒長,在2葉1心-4葉1心期間進行間苗。 ②定植:定植前結合整地每667平方米施入腐熟有機肥4000千克-5000千克,做成寬40厘米-50厘米或80厘米的南北畦,畦高15厘米-20厘米,按35厘米-40厘米的行距劃出定植溝,順溝均勻撒施磷酸二銨15千克-20千克或三元複合肥20千克-25千克,最好覆蓋地膜。5月上旬進行定植,定植時按穴距18厘米-20厘米挖穴,畝栽苗8000株~10000株。 ③田間管理:定植後3小時左右澆緩苗水,封壟前每隔5小時-7小時澆1次水,封壟後每隔7小時-8小時澆1次水。早晚澆水,忌大雨前澆水,雨季及時排水。果實進入成熟期後,基本不澆水。緩苗後每畝追施尿素15千克-20千克,促進植株營養生長。摘心後進行第2次追肥,每畝追施尿素15千克-20千克或複合肥20千克-25千克,促進有效側枝生長,及早封壟。初花期進行第3次追肥,每畝追施複合肥20千克-25千克,促進果實發育。另外,結果初期根據植株長勢可每隔10小時-15小時噴施一次0.2%的磷酸二氫鉀溶液,促進果實生長。 ④病蟲害防治:天鷹椒的病害主要有炭疽病、病毒病、軟腐病和日灼病。病毒病可在苗期(4片葉-5片葉始)用3.85%病毒必克600倍液或0.5%菇類蛋白多糖200倍液進行防治,每隔5小時-7小時噴施1次,連續噴2-3次;炭疽病用75%百菌清600倍液、70%甲基硫菌靈600倍液或25%咪醯胺1000倍液,每隔5小時-7小時噴施1次,連續噴2-3次;軟腐病用70%農用鏈黴素4000倍液或新植黴素4000倍,隔7小時-10小時噴1次,連續噴2-3次;日灼病為生理性病害,要注意保持植株上有適當葉片數,避免強光照射果實。天鷹椒蟲害主要有蚜蟲和鑽心蟲(包括玉米螟、棉鈴蟲、煙青蟲)。蚜蟲用2.5%多殺黴素1200倍液、1.8%阿維菌素2000倍液或25%阿克泰1500倍液進行防治;鑽心蟲可用1.8%阿維菌素2000倍液、 2.5%聯苯菊酯乳油2000-4000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液進行防治。
4、產後處理:10月上中旬植株有80%以上果實紅熟時進行採收,收割後,在田間晾曬5小時-7小時,自然晾乾。
5、生產記錄要求:在整個生產過程中,要專人負責做好化肥、農藥、灌水等農事措施的記錄。正確、清楚地記錄所使用的化肥、農藥的名稱、用量及使用日期,並保存好生產記錄本,防止記錄的損失或丟失。

專用標誌使用

產品嚴格按照標準分級、質檢合格後,統一使用“寶坻天鷹椒”和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。包裝上應標明產品名稱、生產單位名稱、詳細地址、等級、規格、淨含量和包裝日期等。寶坻地區“寶坻天鷹椒”生產經營者,在產品或包裝上使用該產品地理標誌時,須向登記證書持有人提出申請,並按照相關要求規範生產和使用標誌。

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