《家用電器原理與控制》是1996年中國輕工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- ISBN：9787501918515
- 頁數：509
- 定價：46.50
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：1996-05
- 裝幀：平裝
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
家用電器產品發展迅速，不但品種日益增多，而且在技術上正朝著組合化、全自動、多功能、節能
和模糊控制方向發展。
本書將家用電器分成製冷器具、電熱器具、電動器具、聲像器具四大類，除論述其工作原理外，還
探討其控制技術，並做到工作原理立論準確，控制技術先進實用。
本書內容充實、圖文並茂，概念清楚、強化套用，以培養技術套用型人才為宗旨，除作教材外，亦
可供相關技術人員和家用電器使用者參考。
作品目錄
第一篇 製冷器具
第一章 電冰櫃
第一節 製冷的熱力學基礎
一、熱力狀態參數
二、熱力學定律
三、蒸氣壓縮製冷熱力學基礎
四、製冷工質的熱力性質
第二節 電冰櫃的分類及組成
一、電冰櫃的分類、規格及型號
二、電冰櫃的組成及箱體
第三節 電冰櫃的製冷系統
一、製冷系統的組成及工作原理
二、製冷壓縮機
三、冷凝器
四、乾燥過濾器
五、毛細管
六、蒸發器
七、製冷系統的裝配
第四節 電冰櫃的電氣和控制系統
一、電動機
二、啟動控制器及過載保護器
三、溫度控制器
四、化霜控制裝置
五、電冰櫃電路分析
第五節 電冰櫃的使用和維護
一、電冰櫃的選擇
二、電冰櫃的使用
三、電冰櫃的故障及其排除
複習思考題
第二章 空調器
第一節 空氣調節技術基礎
一、空氣的基本物理性質
二、濕空氣的焓濕圖
三、用h－d圖反映空氣調節的典型過程
第二節 空調器的分類及命名方法
一、空調器的分類
二、空調器的命名方法
第三節 空調器的結構及工作原理
一、空調器的基本結構
二、單冷型空調器工作原理
三、冷熱兩用型空調器工作原理
四、恆溫恆濕機和除濕機
第四節 空調器的基本部件
一、製冷系統的主要部件
二、電氣系統部件
第五節 空調器電路分析
一、單冷型窗式空調器電路
二、熱泵型窗式空調器電路
三、電熱型窗式空調器電路
第六節 空調器的使用和維護
一、空調器的選用
二、空調器的維護
三、空調器的故障及排除
複習思考題
第三章 製冷器具的控制
第一節 通用電子溫控器電路
第二節 電冰櫃的控制
一、電冰櫃溫控數顯電路
二、電冰櫃的電子控制
三、電冰櫃的電腦控制
第三節 空調器的電腦控制
一、電腦控制系統組成
二、電腦控制電路原理
三、電腦控制系統功能
複習思考題
第二篇 電熱器具
第四章 電熱器具技術基礎
第一節 電熱器具的分類、特點與發展
一、電熱器具的分類
二、電熱器具的特點
三、電熱器具的發展
第一節 電熱元件
一、電阻式電熱元件
二、PTC電熱元件
三 遠紅外電熱元件
第三節 溫控元件
一、熱雙金屬片溫控元件
二、磁性溫控元件
三、熱敏簧片開關元件
四、形狀記憶溫控元件
五、溫控晶閘管元件
六、集成溫度感測元件
七、超溫保護元件
第四節 時控元件
一、機械發條式定時器
二、機械電動式定時器
三、電子定時器
第五節 功控元件
一、機械開關式功控元件
二、電子功控元件
第六節 指示元件
一、白熾燈珠
二、氖泡
三、發光二極體
複習思考題
第五章 電阻和遠紅外式電熱器具
第一節 電飯鍋
一、電飯鍋的種類和性能
二、電飯鍋的規格 型號與參數
三、電飯鍋的結構
四、電飯鍋的工作原理
五、電飯鍋故障及檢修
第二節 電炒鍋
一、電炒鍋分類
二、電炒鍋結構
三、電炒鍋型式
四 電炒鍋電路
五、電炒鍋故障及檢修
第三節 三明治爐
一、三明治爐結構
二、三明治爐規格
三、三明治爐電路
四、三明治爐故障及檢修
第四節 多士爐
一、多士爐結構
二、多士爐電路
第五節 電烤箱
一、電烤箱的種類和規格
二、普通型電烤箱
三、高級電烤箱
四 電烤箱故障及檢修
第六節 電熱咖啡壺
一、電熱咖啡壺的原理和電路
二、電熱咖啡壺的故障及檢修
第七節 電熱水器
一、流水式電熱水器
二、貯水式電熱水器
三、電熱水器故障及檢修
第八節 電取暖器
一、電取暖器分類
二、電取暖器功率計算
三、電取暖器結構和原理
四、電取暖器故障及檢修
第九節 電熱毯
一、電熱毯的種類和規格
二、電熱毯基本結構
三、電路原理
四、電熱毯的故障及檢修
第十節 電熨斗
一、電熨斗結構
二、電熨斗的種類和原理
三、電熨斗的規格和技術指標
四、電熨斗故障及檢修
複習思考題
第六章 電磁灶
第一節 電磁灶的分類
第二節 低頻電磁灶
一、勵磁器
二、烹飪鍋
三、灶台板
四、控制電路
第三節 高頻電磁灶
一、高頻感應加熱原理
二、基本結構
三、電路工作原理
四、控制電路
五、電磁灶的特點
六、電磁灶故障及檢修
複習思考題
第七章 微波爐
第一節 微波特性與加熱原理
一、微波的特性
二、微波加熱頻率
三、微波加熱原理
第二節 微波爐種類和結構
一、微波爐種類
二、微波爐結構
三 微波爐主要部件
第三節 微波爐整機電路
一、微波爐電源
二、微波爐電路
第四節 微波爐的使用
一、影響烹調效果的因素
二、微波爐的安全措施
三、微波爐使用注意事項
第五節 微波爐的故障及檢修
複習思考題
第八章 電熱器具的控制
第一節 電熱器具的溫度控制
一、多功能溫控器電路
二、電熱節能控制器電路
三、通用溫度報警電路
四 通用溫度控制電路
第二節 電飯鍋的電腦控制
一、硬體電路
二、軟體程式
第三節 電磁灶的電腦控制
一、硬體電路
二、軟體框圖
第四節 微波爐的電腦控制
一、硬體電路
二、軟體框圖
複習思考題
第三篇 電動器具
第九章 洗衣機
第一節 洗衣機的洗滌去污原理
一、洗滌去污基礎
二、洗滌去污三要素
第二節 洗衣機的類別與性能比較
一、按自動化程度分類
二、按結構原理分類
第三節 波輪式洗衣機
一、洗滌系統
二、脫水系統
三、傳動系統
四、箱體和支承系統
五、給排水系統
六、電氣與控制系統
第四節 滾筒式洗衣機
一、滾筒洗衣機的類型
二、滾筒洗衣機的結構和主要部件
三、滾筒洗衣機電氣控制
第五節 洗衣機的故障及檢修
複習思考題
第十章 電風扇
第一節 電風扇的分類
第二節 電風扇的結構
一、電風扇結構的共同點
二、電風扇結構的不同點
第三節 電風扇的調速方法
一、電抗器調速
二、電容器調速
三、抽頭調速
四、電子調速
第四節 電風扇的主要參數
第五節 電風扇的故障及排除
複習思考題
第十一章 吸塵器
第一節 吸塵器的種類
一、按結構特點分類
二、按功能分類
三、按電氣絕緣分類
第二節 吸塵器的原理與結構
一、工作原理
二、基本結構
第三節 吸塵器輔助裝置
一、自動卷線機構
二、吸力調節裝置
三、消音裝置
四、遙控開關
五、吸塵器自我保護裝置
第四節 吸塵器的主要技術指標
一、基本性能參數及技術指標
二、安全特性參數
第五節 吸塵器的故障及排除
複習思考題
第十二章 電動器具的控制
第一節 洗衣機的電腦控制
第二節 電風扇的控制
一、電子開關控制
二、程控方法
三、模擬自然風控制器
四、單片微機控制器
第三節 模糊控制吸塵器
一、結構
二、模糊控制電路
三、模糊控制方法
複習思考題
第四篇 聲像器具
第十三章 收錄機
第一節 概述
一、常用錄音機的種類
二、盒式錄音機的基本參數
第二節 盒式錄音機的基本結構
一、電動機及其穩速系統
二、變速傳動機構
三、磁頭
第三節 磁帶錄音機的磁記錄原理
一、錄音
二、放音
三、抹音
四、磁帶
第四節 盒式錄音機錄放基本電路
一、輸入放大電路
二、超音頻振盪電路和抹音電路
三、錄音電平自動控制電路（ALC）
四、功率放大電路
五、電源電路
六、電平指示電路
七、音調控制電路
八、等響度控制電路
第五節 收音電路
一、收音機原理
二、調頻―調幅（FM/AM）收音機
三 調頻立體聲收音電路
第六節 錄音機的選擇和故障檢修
一、錄音機主要性能指標
二、錄音機的選購及使用
三、錄音機的日常維護與故障檢修
複習思考題
第十四章 電視機
第一節 廣播電視基本知識
一、引言
二、電視信號基本參數
三、視頻信號和伴音信號的傳送
四、黑白電視機組成
第二節 彩色電視基礎
一、彩色的三要素與三基色原理
二、彩色圖像傳輸的基本問題
三、PAL制彩色全電視信號
四、彩色電視接收機組成
第三節 高頻調諧器
一、高頻調諧器的組成及要求
二、變容二極體與電子調諧
三、高頻調諧器電路
四、頻道預選電路
第四節 公共通道和伴音通道
一、圖像中頻放大器
二、視頻檢波與預視放
三、自動增益控制電路
四、自動頻率微調電路
五、集成公共通道實例
六、集成伴音通道
第五節 同步與掃描電路
一、同步分離電路
二、場掃描電路
三、行掃描電路
四、TA7609P電路功能方框圖
第六節 PAL解碼電路
一、亮度通道及矩陣輸出電路
二、色度通道
三、彩色副載波恢復電路
四、TA7192AP色度解碼實例電路
第七節 彩色顯像管及附屬電路
一、自會聚管的結構與工作原理
二、彩色顯像管附屬電路
第八節 開關電源及整機電路分析
一、開關型穩壓電源
二、整機電路分析
第九節 黑白與彩色電視機故障分析
一、黑白電視機故障分析
二、彩色電視機故障分析
複習思考題
第十五章 錄像機
第一節 概述
一、錄像機的分類與家用錄像機的特點
二、錄像機的方式、模式、型式和錄像帶
第二節 錄像機的基本結構和工作方式
一、錄像機的基本結構
二、視頻信號處理方法及記錄方式
三、高密度記錄
第三節 錄像機電路原理
一、記錄電路
二、重放電路
三、系統控制電路
四、伺服系統
五、非正常重放
第四節 錄像機常見故障及檢修方法
複習思考題
第十六章 聲像器具的控制
第一節 雙卡收錄機微電腦控制
第二節 彩色電視的遙控
一、遙控裝置
二、控制執行器
三、遙控彩電的組成
第三節 錄像機的單片機控制系統
一、單片機
二、輸入接口電路
三、輸出接口電路
複習思考題
參考文獻
第一章 電冰櫃
第一節 製冷的熱力學基礎
一、熱力狀態參數
二、熱力學定律
三、蒸氣壓縮製冷熱力學基礎
四、製冷工質的熱力性質
第二節 電冰櫃的分類及組成
一、電冰櫃的分類、規格及型號
二、電冰櫃的組成及箱體
第三節 電冰櫃的製冷系統
一、製冷系統的組成及工作原理
二、製冷壓縮機
三、冷凝器
四、乾燥過濾器
五、毛細管
六、蒸發器
七、製冷系統的裝配
第四節 電冰櫃的電氣和控制系統
一、電動機
二、啟動控制器及過載保護器
三、溫度控制器
四、化霜控制裝置
五、電冰櫃電路分析
第五節 電冰櫃的使用和維護
一、電冰櫃的選擇
二、電冰櫃的使用
三、電冰櫃的故障及其排除
複習思考題
第二章 空調器
第一節 空氣調節技術基礎
一、空氣的基本物理性質
二、濕空氣的焓濕圖
三、用h－d圖反映空氣調節的典型過程
第二節 空調器的分類及命名方法
一、空調器的分類
二、空調器的命名方法
第三節 空調器的結構及工作原理
一、空調器的基本結構
二、單冷型空調器工作原理
三、冷熱兩用型空調器工作原理
四、恆溫恆濕機和除濕機
第四節 空調器的基本部件
一、製冷系統的主要部件
二、電氣系統部件
第五節 空調器電路分析
一、單冷型窗式空調器電路
二、熱泵型窗式空調器電路
三、電熱型窗式空調器電路
第六節 空調器的使用和維護
一、空調器的選用
二、空調器的維護
三、空調器的故障及排除
複習思考題
第三章 製冷器具的控制
第一節 通用電子溫控器電路
第二節 電冰櫃的控制
一、電冰櫃溫控數顯電路
二、電冰櫃的電子控制
三、電冰櫃的電腦控制
第三節 空調器的電腦控制
一、電腦控制系統組成
二、電腦控制電路原理
三、電腦控制系統功能
複習思考題
第二篇 電熱器具
第四章 電熱器具技術基礎
第一節 電熱器具的分類、特點與發展
一、電熱器具的分類
二、電熱器具的特點
三、電熱器具的發展
第一節 電熱元件
一、電阻式電熱元件
二、PTC電熱元件
三 遠紅外電熱元件
第三節 溫控元件
一、熱雙金屬片溫控元件
二、磁性溫控元件
三、熱敏簧片開關元件
四、形狀記憶溫控元件
五、溫控晶閘管元件
六、集成溫度感測元件
七、超溫保護元件
第四節 時控元件
一、機械發條式定時器
二、機械電動式定時器
三、電子定時器
第五節 功控元件
一、機械開關式功控元件
二、電子功控元件
第六節 指示元件
一、白熾燈珠
二、氖泡
三、發光二極體
複習思考題
第五章 電阻和遠紅外式電熱器具
第一節 電飯鍋
一、電飯鍋的種類和性能
二、電飯鍋的規格 型號與參數
三、電飯鍋的結構
四、電飯鍋的工作原理
五、電飯鍋故障及檢修
第二節 電炒鍋
一、電炒鍋分類
二、電炒鍋結構
三、電炒鍋型式
四 電炒鍋電路
五、電炒鍋故障及檢修
第三節 三明治爐
一、三明治爐結構
二、三明治爐規格
三、三明治爐電路
四、三明治爐故障及檢修
第四節 多士爐
一、多士爐結構
二、多士爐電路
第五節 電烤箱
一、電烤箱的種類和規格
二、普通型電烤箱
三、高級電烤箱
四 電烤箱故障及檢修
第六節 電熱咖啡壺
一、電熱咖啡壺的原理和電路
二、電熱咖啡壺的故障及檢修
第七節 電熱水器
一、流水式電熱水器
二、貯水式電熱水器
三、電熱水器故障及檢修
第八節 電取暖器
一、電取暖器分類
二、電取暖器功率計算
三、電取暖器結構和原理
四、電取暖器故障及檢修
第九節 電熱毯
一、電熱毯的種類和規格
二、電熱毯基本結構
三、電路原理
四、電熱毯的故障及檢修
第十節 電熨斗
一、電熨斗結構
二、電熨斗的種類和原理
三、電熨斗的規格和技術指標
四、電熨斗故障及檢修
複習思考題
第六章 電磁灶
第一節 電磁灶的分類
第二節 低頻電磁灶
一、勵磁器
二、烹飪鍋
三、灶台板
四、控制電路
第三節 高頻電磁灶
一、高頻感應加熱原理
二、基本結構
三、電路工作原理
四、控制電路
五、電磁灶的特點
六、電磁灶故障及檢修
複習思考題
第七章 微波爐
第一節 微波特性與加熱原理
一、微波的特性
二、微波加熱頻率
三、微波加熱原理
第二節 微波爐種類和結構
一、微波爐種類
二、微波爐結構
三 微波爐主要部件
第三節 微波爐整機電路
一、微波爐電源
二、微波爐電路
第四節 微波爐的使用
一、影響烹調效果的因素
二、微波爐的安全措施
三、微波爐使用注意事項
第五節 微波爐的故障及檢修
複習思考題
第八章 電熱器具的控制
第一節 電熱器具的溫度控制
一、多功能溫控器電路
二、電熱節能控制器電路
三、通用溫度報警電路
四 通用溫度控制電路
第二節 電飯鍋的電腦控制
一、硬體電路
二、軟體程式
第三節 電磁灶的電腦控制
一、硬體電路
二、軟體框圖
第四節 微波爐的電腦控制
一、硬體電路
二、軟體框圖
複習思考題
第三篇 電動器具
第九章 洗衣機
第一節 洗衣機的洗滌去污原理
一、洗滌去污基礎
二、洗滌去污三要素
第二節 洗衣機的類別與性能比較
一、按自動化程度分類
二、按結構原理分類
第三節 波輪式洗衣機
一、洗滌系統
二、脫水系統
三、傳動系統
四、箱體和支承系統
五、給排水系統
六、電氣與控制系統
第四節 滾筒式洗衣機
一、滾筒洗衣機的類型
二、滾筒洗衣機的結構和主要部件
三、滾筒洗衣機電氣控制
第五節 洗衣機的故障及檢修
複習思考題
第十章 電風扇
第一節 電風扇的分類
第二節 電風扇的結構
一、電風扇結構的共同點
二、電風扇結構的不同點
第三節 電風扇的調速方法
一、電抗器調速
二、電容器調速
三、抽頭調速
四、電子調速
第四節 電風扇的主要參數
第五節 電風扇的故障及排除
複習思考題
第十一章 吸塵器
第一節 吸塵器的種類
一、按結構特點分類
二、按功能分類
三、按電氣絕緣分類
第二節 吸塵器的原理與結構
一、工作原理
二、基本結構
第三節 吸塵器輔助裝置
一、自動卷線機構
二、吸力調節裝置
三、消音裝置
四、遙控開關
五、吸塵器自我保護裝置
第四節 吸塵器的主要技術指標
一、基本性能參數及技術指標
二、安全特性參數
第五節 吸塵器的故障及排除
複習思考題
第十二章 電動器具的控制
第一節 洗衣機的電腦控制
第二節 電風扇的控制
一、電子開關控制
二、程控方法
三、模擬自然風控制器
四、單片微機控制器
第三節 模糊控制吸塵器
一、結構
二、模糊控制電路
三、模糊控制方法
複習思考題
第四篇 聲像器具
第十三章 收錄機
第一節 概述
一、常用錄音機的種類
二、盒式錄音機的基本參數
第二節 盒式錄音機的基本結構
一、電動機及其穩速系統
二、變速傳動機構
三、磁頭
第三節 磁帶錄音機的磁記錄原理
一、錄音
二、放音
三、抹音
四、磁帶
第四節 盒式錄音機錄放基本電路
一、輸入放大電路
二、超音頻振盪電路和抹音電路
三、錄音電平自動控制電路（ALC）
四、功率放大電路
五、電源電路
六、電平指示電路
七、音調控制電路
八、等響度控制電路
第五節 收音電路
一、收音機原理
二、調頻―調幅（FM/AM）收音機
三 調頻立體聲收音電路
第六節 錄音機的選擇和故障檢修
一、錄音機主要性能指標
二、錄音機的選購及使用
三、錄音機的日常維護與故障檢修
複習思考題
第十四章 電視機
第一節 廣播電視基本知識
一、引言
二、電視信號基本參數
三、視頻信號和伴音信號的傳送
四、黑白電視機組成
第二節 彩色電視基礎
一、彩色的三要素與三基色原理
二、彩色圖像傳輸的基本問題
三、PAL制彩色全電視信號
四、彩色電視接收機組成
第三節 高頻調諧器
一、高頻調諧器的組成及要求
二、變容二極體與電子調諧
三、高頻調諧器電路
四、頻道預選電路
第四節 公共通道和伴音通道
一、圖像中頻放大器
二、視頻檢波與預視放
三、自動增益控制電路
四、自動頻率微調電路
五、集成公共通道實例
六、集成伴音通道
第五節 同步與掃描電路
一、同步分離電路
二、場掃描電路
三、行掃描電路
四、TA7609P電路功能方框圖
第六節 PAL解碼電路
一、亮度通道及矩陣輸出電路
二、色度通道
三、彩色副載波恢復電路
四、TA7192AP色度解碼實例電路
第七節 彩色顯像管及附屬電路
一、自會聚管的結構與工作原理
二、彩色顯像管附屬電路
第八節 開關電源及整機電路分析
一、開關型穩壓電源
二、整機電路分析
第九節 黑白與彩色電視機故障分析
一、黑白電視機故障分析
二、彩色電視機故障分析
複習思考題
第十五章 錄像機
第一節 概述
一、錄像機的分類與家用錄像機的特點
二、錄像機的方式、模式、型式和錄像帶
第二節 錄像機的基本結構和工作方式
一、錄像機的基本結構
二、視頻信號處理方法及記錄方式
三、高密度記錄
第三節 錄像機電路原理
一、記錄電路
二、重放電路
三、系統控制電路
四、伺服系統
五、非正常重放
第四節 錄像機常見故障及檢修方法
複習思考題
第十六章 聲像器具的控制
第一節 雙卡收錄機微電腦控制
第二節 彩色電視的遙控
一、遙控裝置
二、控制執行器
三、遙控彩電的組成
第三節 錄像機的單片機控制系統
一、單片機
二、輸入接口電路
三、輸出接口電路
複習思考題
參考文獻
