家常雞丁

家常雞丁

家常雞丁是以雞丁、土豆、胡蘿蔔為主料,油、蔥花為輔料製成的一道菜品,製作難度普通。

基本介紹

  • 菜名:家常雞丁
  • 難度:普通
  • 主料:雞丁、土豆、胡蘿蔔
  • 輔料:油、蔥花
做法,小貼士,

做法

1.土豆和胡蘿蔔洗淨,去皮,切成片,沖洗一下,瀝乾備用。愛吃軟糯的可以切薄一點,
2.鍋中放入少許油,下雞丁翻炒至顏色發白,加入土豆胡蘿蔔片,翻炒均勻
3.加入適量水,蓋上鍋蓋,燜之熟透。撒上蔥花,拌勻,起鍋

小貼士

1.雞丁可以自己用雞胸肉製作,或者買半成品。半成品雞丁有鹹味了,炒的時候基本不用放調味料了。用不粘鍋的話,可以把油的使用量減到最少喔

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