家常菜大全

家常菜大全

《家常菜大全》是2007年農村讀物出版社出版的圖書,作者是董書山。本書主要對112道受歡迎家常菜的做法進行了詳細的介紹,對於讀者學會做菜有很大的幫助。

基本介紹

  • 書名:家常菜大全
  • 作者:董書山
  • ISBN:9787504849595
  • 頁數:79頁
  • 出版社:農村讀物出版社
  • 出版時間:2007年3月1日
  • 裝幀:平裝
內容簡介,目錄,

內容簡介

本書精選了112道最受大眾歡迎的家常料理,圖文並茂,講解精細,易學易懂。書中將經典與創新口味交融,既包括肉食類、素食類、主食、湯羹類、涼拌類等經典料理,還有用微波爐、電烤箱、電飯鍋等器具巧做的超簡單創新家常料理,讓你在家下廚變得更輕鬆更easy,為你的生活增添更多的歡樂。
是家庭日常製作食用的菜餚,也是各地方風味菜系的組成。菜譜家常菜的做法簡單,利用家庭現有的調味品就可以炒制出的菜餚。提供豐富簡單家常菜菜譜,使讀者快速學習掌握各種菜餚的做法。

目錄

幸福的滋味
一、家常肉食
奶香大蝦
奶油明治鴨
翡翠肉丁
羅牛扒
茄汁蕨菜繡球
橙汁豬扒
魚香鮮魷卷
玉米雞蓉
肉術泡采
鯽魚蛋羹
未曾魚湯
蝦仁水果褒
培根奶油
奶油鮮蝦意粉
絲瓜玉米羹
高鈣蘿蔔湯
三、家常素食
五、微波爐料理
六、電烤箱\電鍋煮料理

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