家常燒鮁魚

家常燒鮁魚是以鮁魚為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：家常燒鮁魚
• 主要食材：鮁魚
• 分類：家常菜
• 輔料：木耳，五花肉

材料:

主料配料木耳、五花肉調料鹽、味素、糖、醬油、醋、蔥、姜、上湯、花生油

做法:

1．鮁魚處理乾淨，切塊。

2．蔥姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、醬油，放魚塊煎勻。

3．加湯調味，加入木耳，慢火燉熟即可。

小訣竅:

特點

家常口味，鮮香味美。

提示

蔥姜爆香後煎魚塊，再加湯調味，慢火燉熟為好。